吃红薯10斤不如1斤它，天然的“补血专家”，随手一蒸，太香了

1斤它顶10斤红薯！女生补气血的“宝藏食材”，蒸一蒸香迷糊了

“医生，我这段时间可太难受了，总是头晕乎乎的，手脚冰凉得像刚从冰窖拿出来，脸色也差得要命，黄得跟旧报纸似的……”上周，闺蜜小夏一脸焦虑地拽着我去看中医。老大夫把完脉，无奈地叹了口气：“小姑娘，你这是气血亏得厉害，得好好补补啊！”

这话是不是听着特别耳熟？好多女生明明没干多少重活，却总觉得浑身没劲儿。早上闹钟响了好几遍都起不来，下午上班困得眼皮直打架，晚上躺床上，手脚还是冰冰凉凉的，就算化再浓的妆，也遮不住那股子蜡黄劲儿。其实啊，这些毛病十有八九都是气血不足在“捣乱”！

一、补气血路上的那些“坑”，你中招了没？

一说到补气血，十个女生里有九个首先想到的就是红枣桂圆。可你有没有发现，有的人天天喝红枣茶，脸色还是像被抽干了血一样；有的人整天啃着桂圆干，手脚还是冷得像刚从冰箱冷冻层拿出来。

我表姐就是个活生生的例子。去年冬天，她听人说“每天吃10颗红枣能补血”，就雷打不动地坚持了两个月。结果呢，体重涨了5斤，脸色却比之前更暗沉了。后来找营养师一咨询，才知道：“红枣里的含铁量其实并不高，而且光补铁不吸收，那不就等于白吃嘛！”

二、补气血界的“隐藏王者”，居然是它！

去年冬天，我跟着公司去山区做公益。在那里，我遇到了一位80岁的老奶奶。她看我一副手脚冰凉的样子，就从柜子里摸出一把红豆，笑眯眯地说：“姑娘，吃这个，比红枣管用多了！”

当时我心里还犯嘀咕呢，这红豆真有那么神奇？回家之后，我特意查了资料，这一查可不得了——原来1斤红豆的铁含量，真的能顶10斤红薯！而且红豆里的铁是“血红素铁”，吸收率比植物里的铁要高出3倍呢！更厉害的是，红豆还有个“黄金搭档”——维生素C，它能把铁“变身”成身体能轻松利用的形式。

三、红豆+红枣，这对绝佳CP锁死啦！

光吃红豆可不够，还得给它找个靠谱的“助攻手”。这时候，红枣就闪亮登场啦！红枣不仅含有丰富的维生素C，还能让红豆的味道变得更加甜润。就像我奶奶常说的：“红豆是‘血’，红枣是‘火’，这俩凑一块儿，那气血不得蹭蹭往上涨啊！”

上周，我试着做了回“红豆糯米团子”。嘿，这做出来之后，全家都抢着吃！就连平时特别挑食的侄女，都一口气连啃了三个，边吃还边嘟囔着：“姑姑，这个比蛋糕还好吃！”

四、手残党也能轻松搞定的“补气血神器”

下面就给大家分享一下这个超简单的“红豆糯米团子”做法，就算是厨房小白也能轻松学会。

食材准备（2人份）

• 红豆100g（这里可得注意啦，别买错咯！赤小豆是利尿的，咱们补气血要选那种圆滚滚的红豆）

• 红枣8颗（记得去核哦，不然吃了容易上火）

• 糯米粉150g

• 大黄米粉30g（加了它，团子会更软糯，要是没有的话，用糯米粉代替也行）

• 白糖20g（要是怕甜，可以少放点）

做法步骤

1. 泡红豆：把红豆提前泡2 - 3小时（可千万别泡太久啦，不然营养会偷偷跑掉哦），泡到能用手轻松捏碎就行。

2. 煮红豆：把泡好的红豆加水煮软，然后用勺子压成泥（要是喜欢吃有颗粒感的，可以留点豆子不压那么碎）。

3. 和面团：把糯米粉、大黄米粉和白糖倒在一起，慢慢加温水，揉成光滑的面团（揉好的面团要像宝宝的脸蛋一样软，但是不粘手哦）。

4. 包团子：揪一小团面，压扁后包入红豆泥，再搓成圆圆的球。

5. 蒸团子：在蒸笼里垫上屉布，把包好的团子放上去，大火蒸15分钟（时间可别太长啦，不然团子会塌下去哦）。

关键提醒

• 红豆千万别泡过夜！不然营养就全跑光啦。

• 面团一定要揉到不粘手，不然蒸出来的团子会变形，变得奇形怪状的。

• 蒸的时候可千万别开盖！不然团子会回缩，变得硬邦邦的。

五、吃过的都忍不住喊“真香”！

上周，我把做好的团子带到公司给同事们吃，结果办公室可热闹啦，就像炸开了锅一样！

同事小王是个程序员，天天熬夜加班。他吃了之后兴奋地说：“我昨晚加班到两点，早上吃了两个团子，居然不头晕了！以前喝咖啡都顶不住，这团子可比咖啡管用多了！”

李姐45岁，正处于更年期。她吃了团子一周后，开心地跟我说：“我手脚冰凉好多年了，吃了这个团子一周，现在晚上睡觉脚终于不冰了！我老公还说我脸色红润了，像年轻了五岁呢！”

就连8岁的侄女，那个出了名的挑食鬼，都吃得停不下来，一边吃一边说：“姑姑，这个比外面卖的雪媚娘还好吃！我明天还要吃！”

六、为啥说“1斤红豆顶10斤红薯”？

很多人都觉得红薯能补气血，其实这是个天大的误区！红薯的铁含量只有0.6mg/100g，而且还是不容易被身体吸收的“非血红素铁”。而红豆的铁含量高达7.4mg/100g，是红薯的12倍呢！更关键的是，红豆里的铁吸收率比红薯高出3倍！

就像营养师说的：“吃10斤红薯补的铁，还不如吃1斤红豆呢！”

七、补气血，真没必要“烧钱”

现在市面上补气血的产品那叫一个五花八门，阿胶糕动不动就几百块，补血口服液更是上千。可效果呢？我表姐花了两千块买阿胶糕，吃了三个月，除了长胖5斤，气血一点都没改善。

其实啊，补气血根本不用花那么多冤枉钱！家里常备的红豆、红枣，就能做出既好吃又管用的美食。就像我奶奶说的：“最好的补品，其实都在咱们的厨房里！”

八、互动时间：你的红豆“隐藏吃法”是啥？

我试过用红豆煮粥、做红豆沙，最近还解锁了“红豆奶茶”（用红豆煮的奶茶，比放珍珠健康多了！）。你们平时喜欢用红豆做什么美食呢？是熬粥、做甜品，还是有其他什么“隐藏吃法”？

快来评论区告诉我吧，点赞最高的三种做法，下期我手把手教你们做！

最后说句大实话：补气血可不是“吃贵的就是好的”，而是“吃对的才是王道”。这碗红豆糯米团子，既能当零食解馋，又能悄悄补气血，可比喝中药舒服多了！

现在，就轮到你行动啦！赶紧收藏这篇文章，周末就动手试试做，吃完记得回来告诉我效果哦——我可等着听你们的好消息呢！