一城烟火 50味乡愁 乐山首批“烟火小店”名单正式揭晓

11月1日，第八届世界川菜大会的聚光灯，不仅照亮了川菜的博大精深，更聚焦于乐山城最温暖的角落——那些深藏于街巷的“烟火小店”。在万众期待中，乐山市首批50家“烟火小店”名单在第八届世界川菜大会开幕式上正式揭晓。

第八届世界川菜大会现场揭晓乐山首批“烟火小店”名单

本次评选活动以“‘胃’之所向，乐山乐山”为主题，旨在发掘那些深藏于市井街巷、用十年以上时光用心经营的“宝藏”小店。自活动启动以来，得到了社会各界的广泛关注和积极参与。通过线上报名与县区推荐相结合的方式，并充分依托美团、高德等平台的大数据分析及严格的资格初审，共有134家优质候选商家成功入围。

乐山市首批50家“烟火小店”名单（图源：乐山味道）

在网络展示与投票环节，更是吸引了高达72万人次的市民热情参与，充分展现了乐山人民对家乡味道的深厚情感与热爱。经过层层筛选与综合评定，最终50家最具代表性的“乐山味道”烟火小店荣耀上榜。

何为“烟火小店”？乐山市餐饮行业协会会长龚芬表示：“这次入选的‘烟火小店’，它们或许面积不大，但都有一道堪称‘镇店之宝’的招牌菜。这些菜品坚守了数十年，早已成为市民心中的味觉记忆。我们推选它们，正是希望扶持这些承载着乐山特色与市民情感的优质门店，让这份地道的乐山风味得以传承和发扬。”

据悉，成功入选的这50家“烟火小店”未来将获得多方位的政策赋能、主流平台的重点推荐以及深度的文旅融合宣传，助力这些小店持续发展，提升品牌影响力。（记者：包思雅 刘勇志 见习记者：万燕西）

来源：乐山市融媒体中心