导语：不看不知道！菜市场6块1斤的白酒，都是怎么来的？看完你还喝吗？

曾经菜市场的农家自酿散酒，是普通老百姓的“心头好”，价格亲民，口感上佳，滴滴都是纯粮酿造，承载着老一辈人的美好回忆。

而如今，在菜市场6元1斤的散卖白酒，还是随处可见，但大家却对这些便宜散酒望而却步，很多人将其视为劣质酒，这是为何呢？

据行业专业人士透露，现在菜市场上很多便宜酒，大多数品质堪忧，其中还有一些酒精勾兑酒，而且基本都有这几个来源，看看你知道吗？

1、小作坊酿造

当下的白酒市场，瓶装酒因包装规范、品质可靠而占据主流，但一些小作坊为节省包装成本，转而酿制散酒售卖。不过，多数小作坊的酿酒原料及卫生条件难以保障，甚至有不良商家用发霉原料酿酒，虽是纯粮酒，但品质低劣，喝用后可能会对身体造成伤害。

2、酒精勾兑而成

散酒在老酒客心中有着特殊地位，深受部分老酒友喜爱，这便让一些不法商家嗅到了“商机”，他们用酒精、香精等添加剂勾兑，冒充自酿酒售卖。这种酒成本极低，且无统一标准，难以辨别真伪，导致不少消费者上当受骗。

看完这些，以后这些菜市场散卖酒，你会还喝吗？

按常规纯粮酿造来说，5斤粮食出1斤酒，就算原料成本3到4元，可算上人工、场地、设备损耗，6元1斤的售价连成本都难覆盖，所以价格过低并且散发出刺鼻酒精味的散酒，最好不要轻易尝试，以免对身体造成伤害。

如果你想要品尝性价比高的白酒，市面上还有许多不错的选择，比如以下这两种口感出众、品质有保障的实力大厂出品的，都是行家们的日常口粮酒：

南池翠N9

这酒产自四川邛崃，当地被誉为“美酒之源”，酿酒历史悠久，巅峰时期原酒供应占据全国近70%。邛崃位于我国原酒核心产区，拥有独特的天然酿酒环境，是文君故里，也是中国金三角名优老窖池所在地。

酒厂的酿造工艺精湛，采用传统大曲浓香工艺，以五种确保无霉变、颗粒大小均匀的优质粮食为原料，为酒的品质提供了坚实基础。而且酒厂还拥有30多年的历史，1998年被评为“老八大原酒厂”，其原酒供应遍及全国31个省市自治区。

不过，最让酒友喜欢的，还是经过陶坛窖藏了9年基酒，再加入15年调味老酒精心勾调出来的酒液。酒香馥郁醇厚，口感绵柔协调，其网上旗舰店好评率达到100%，复购率超85%，不少老酒友都说它是“名酒平替”，百元的价格喝出4百多的品质。

白云边

白云边酒产自湖北省，采用独特的酿造工艺，将酱香、浓香、清香集于一体，形成“闻之清香，进口浓香，回味酱香，三香俱全”的风格，被酒友誉为“湖北茅台”，也是很多酒友的心头好。

你买过菜市场的散酒吗？平时喝酒更喜欢散酒还是瓶装酒呢？欢迎评论区分享你的观点！