真正的下酒菜，是陪自己喝酒的人

下酒菜

阿君

一杯一杯地干

满桌子的下酒菜

没有吃上几口

我们就醉了

人醉三分醒

彼此心里明白

真正的下酒菜

不是桌上的美味佳肴

而是陪自己喝酒的人

2024.2.14

难怪古人说“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”，又说“看菜吃饭，量体裁衣”，原来这些话既是一次次失败的教训和一次次成功的经验总结，有时又实在是一种醍醐灌顶的顿悟啊！

酒喝到这个份儿上，算是明白了。读阿君这首《下酒菜》，仿佛也找到了自己的“下酒菜”。人生有多重境界，喝酒也有多重境界。比如喝茶，《红楼梦》第四十一回，说到喝茶，妙玉说：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了”。不知道喝酒的境界如何衡量合适？

想起李白那首《山中与幽人对酌》：“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。”这是真醉了，“一杯一杯复一杯”，真不知道喝了多少杯，也不知道喝了多少时间，应该是尽兴了吧。“我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来”，没有丝毫的客套，完全出自真性情，既是实实在在的逐客令，又是真真诚诚的邀请函。如果都不是对方的“下酒菜”，万万不可能如此自然默契。

又想起“男女配对，干活不累”这样的话来，因为彼此满足了对方的视觉欲望和情感需求，然后默契了，然后和谐了。彼此成为了对方的“下酒菜”，这是一种微妙的感觉，当然也是一种微妙的关系。

姜是老的辣，醋是陈的酸。60后的阿君，都是老江湖了，都是千年的狐狸，还谈什么聊斋。“满桌子的下酒菜/没有吃上几口”，酒却是“一杯一杯地干”，不踩假水，根本也不需要踩假水，彼此“干柴烈火”，彼此都是对方的“下酒菜”，这是什么样的一种酣畅淋漓？

这个年龄的人，自有这个年龄的潇洒。有一二知己，酒足饭饱之余，还能吟诗作赋，甚至还能用文字记录一点哲理性的人生体验，足矣！

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