国庆聚餐猛吃，警惕血压飙升！三甲医院心内科专家提醒：牢记 “3 吃 2 不吃”，安心过节

国庆亲友欢聚，美食盛宴少不了。但不少人抱着“过节尽兴” 的想法放开吃，却不知无节制饮食可能让血压 “失控”，埋下健康隐患。

首都医科大学附属北京安贞医院心内科副主任医师孙佳音指出：假期是心血管意外高发期，很多患者因聚餐高油高盐、过量饮酒，导致血压骤升，甚至诱发心绞痛、心梗。有基础病的人群，更要警惕“节日健康陷阱”。

一、聚餐“放飞吃”，身体在承受什么？

看似热闹的聚餐，实则让多个器官“超负荷”，心血管系统首当其冲：

1.血压波动：高盐是“隐形推手”：

酱肉、红烧菜、火锅汤底等含盐量高，过量钠会导致体内水钠潴留，让血压短时间升高 20-30mmHg，对高血压患者风险极高。

2. 血脂飙升：油腻堵血管

炸鸡、东坡肉等含大量饱和脂肪，会让甘油三酯、胆固醇骤升，加重动脉粥样硬化，增加脑梗、心梗风险。

3. 肠胃负担：间接影响心血管

暴饮暴食让血液涌向肠胃，导致心脑供血减少，老人或心血管弱的人可能出现头晕、心慌，加重心脏负担。

二、这几类人，聚餐最易“中招”

1. 高血压、高血脂患者：基础指标不稳定，高盐高油会直接打破平衡，诱发病情加重。

2. 50 岁以上中老年人：血管弹性下降、代谢弱，即使无基础病，也易因饮食放纵让血管“不堪重负”。

3. 肥胖 / 超重人群：多存在胰岛素抵抗，高热量饮食会加重肥胖，间接升高血压。

4. 熬夜、压力大的人：作息紊乱 + 饮食放纵，身体 “应激反应” 更明显，易出现血压波动、心率加快。

三、“3 吃 2 不吃”，安心过节不踩雷

1. 优先吃：高纤维蔬菜

多吃菠菜、香菇、番茄等，膳食纤维能减脂肪吸收、排多余钠，每餐蔬菜占比不低于 1/3。

2. 适量吃：优质蛋白质

选清蒸鱼、白灼虾、去皮鸡肉等，低脂且提供饱腹感，控制量（如鱼肉约手掌大小）。

3. 搭配吃：杂粮主食

用杂粮饭、玉米、紫薯替代白米饭，升糖慢、稳血脂，减少心血管负担。

4. 坚决不吃：高盐加工食品

酱鸭、腊肉、腌菜等含盐量远超每日推荐量（5g），避免钠超标。

5. 尽量不吃：含糖饮料+ 酒精

含糖饮料升血糖、加重肥胖；酒精刺激血管、影响药效，建议喝白开水或淡茶水。

国庆聚餐的意义在分享快乐，而非“比拼食量”。守住 “少盐、少油、少糖” 底线，才能吃得安心。

若聚餐后出现头晕、心慌等不适，及时测血压，必要时就医。愿大家健康愉快过国庆。

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编辑：于航

图文：姚佳怡

监审：高洪刚