您别看它黑不溜秋的，不起眼，可真真是个好东西！ 顾维钧老先生都爱吃它，那肯定有它的道理。

这桑葚啊，得挑着吃。 紫黑色那是最甜的时候，红色的也行，就是稍微酸点儿。青红的嘛，就别碰了，还没熟透，不好吃，吃了也不舒服。

老祖宗早就知道桑葚的好处了。 《随息居饮食谱》里头就说了，桑葚可以生吃，稍微撒点盐拌拌更好吃。还能榨汁喝，或者熬成膏，晒干了磨成粉。要说这闹饥荒的时候，还能当粮食呢！您看，多能耐！

咱老百姓家，也能学着做。 把桑葚洗干净，用布滤出汁，放到瓷器里熬成膏。每天早晚舀一勺，用白开水或者黄酒冲开喝。这玩意儿，给老年人吃，能提精神，腿脚也利索，还能降降虚火。 《随息居饮食谱》里还说，这桑葚还能治水肿胀满，瘰疠结核（也就是淋巴结核）。

为啥说桑葚好？

那桑葚到底好在哪儿呢？用咱老百姓的话说，它能滋养肝肾，补气养血。啥意思呢？就是说，它能让你的肝脏和肾脏更健康，身体里的气血更足。

您想想，现在很多人，头发白得早，病后身体虚弱，感觉老得快，这都跟气血不足、肝肾亏虚有关系。桑葚，正好能对付这些问题。

家里怎么用桑葚？

那家里头，咋个用这桑葚呢？

1. 直接吃：最简单粗暴的方法，洗干净直接吃，解馋又营养。给孩子当零食，比吃啥乱七八糟的都强。
2. 泡水喝：新鲜的桑葚，或者晒干的桑葚干，泡水喝，有点淡淡的甜味，也挺好喝的。
3. 做桑葚膏：把桑葚榨汁，用小火慢慢熬，熬成黏稠的膏状。每天早晚冲水喝，滋补效果特别好。
4. 做桑葚粥：熬粥的时候，放点桑葚干，不仅能增加风味，还能让粥更有营养。
5. 桑葚酒：喜欢喝酒的，可以试试用桑葚泡酒，喝起来味道也不错，还能补身体。

注意事项

哎，这桑葚虽好，也得注意点儿：

• 别贪多：啥东西都不能吃过量，桑葚也一样，吃多了容易拉肚子。
• 脾胃虚寒的人少吃：如果你平时就怕冷，容易拉肚子，那桑葚就少吃点儿。
• 别吃没熟的：没熟的桑葚，酸涩难吃，还可能引起不适。

不过，我要提醒大家一句，桑葚虽然好，但它毕竟不是药，不能代替医生。 如果身体不舒服，还是要去看医生，不能指望靠吃桑葚就解决所有问题。

好了，今天就跟大家聊到这儿，希望能对您有所帮助！ 有空的时候，不妨也试试这桑葚，让身体棒棒的！