70，80后小时侯过春节，规矩很多，和现在很不一样。

突然一回头，竟然快三十多年没经历过那种"规矩森严"的年夜饭了。今天就聊聊老一辈的那些"铁律"，现在想想，也是有趣。

很多人可能觉得，过年嘛，就是吃顿好的、收个红包。但是在80年代，年夜饭可不是"吃"这么简单，那是规矩或者说仪式感更强。

1、座位这事儿就很讲究

首先小孩必须单独开一桌。上桌辈分低的晚辈只能坐侧席或下手，主桌更是有讲究，小孩敢往主桌挤？长辈筷子一指就得滚。

最上首是最年长男性，往下依次是叔伯、父亲、兄弟……女人小孩往边上靠。圆桌也得按"左尊右卑"或"面门为尊"坐，坐错位置等于不敬祖宗。

我有个记忆深刻的例子。以前听一个老辈人讲，他小时候有一次年夜饭坐错了位置，被他爷爷当场赶下桌，那一顿就没吃上。这种规矩，现在听起来挺离谱的，但在那时候，这就是"礼"。

2、吃饭顺序很严格

长辈不上桌，不动筷，小孩饿死也不能先动。必须等爷爷奶奶、父母、叔伯姨舅按辈分顺序全部落座、祭祖上香、长辈说"动筷吧"之后才能吃。

第一口必须给长辈夹菜。这不是建议，是铁律，都是小时候挨过筷子敲头，然后就记住的。

为啥这么严？因为在过去农村那个体系里，"秩序"就是一切。你破坏了秩序，就是挑战整个家族的权力结构。可不像现在，小孩饿了，随时吃，随时给做。

这也是为什么老一辈人越来越不习惯，说年轻人不尊重传统的原因，实际是很多规矩没了，对宗族的长辈缺少了过去那种尊敬。分两面看，有好有坏，总体而言跟尊重人性。

3、春节期间的忌讳

桌上的鱼千万不能翻，否则全家今年出门要"翻车"。

筷子不能竖插饭碗，那是给死人上香的姿势。

菜不能重复夹同一盘超过两次，否则"抢食"不吉。

饭桌上只能说吉利话，绝对禁忌"死、穷、破、完、散、少"等字眼。打碎碗碟必须马上喊"岁岁平安"（还是谐音更），不然一年财运就不好。

这些规矩，现在看是封建迷信，但在那时候，是人们对"不确定性"的一种防御机制。生活已经够苦了，总得找点方式让自己觉得能掌控点什么。

4、除夕活动

除夕吃年夜饭，小孩吃饱了也不能下桌，必须等到长辈全部吃完、说"撤席"才准走。敢偷偷溜去找小伙伴？回来就是一顿"家法"教育。

年夜饭前必须先祭祖：摆供品、上香、磕头，全家按辈分顺序跪拜。晚辈给长辈拜年要三叩首，长辈才给压岁钱。现在也给红包，但磕头的基本没有了。

拿红包必须双手接，整个过程要庄严肃穆，不能大声喧哗、不能嬉笑打闹。

然后一家人一起看春节联欢晚会，快点12点，准备鞭炮，这个时候是小孩最快乐的时候。

那时候鞭炮种类每现在多，最流行的是浏阳鞭炮，舍不得一下子放玩，把一挂鞭炮引线拆掉，拿棉绳点燃一头当引火工具。

5、其他一些规矩

初一到初三，拜年都是有讲究的，初一父母，初二回娘家，初三开始按家里老人的辈分走动。很多时候亲戚多，家里成年孩子分头去拜年，因为家里还要留人，等别人来拜年，

初一不能扫地、洗头、洗澡、动刀剪、煮新饭——全都要吃除夕剩饭，寓意"年年有余"。

长辈夹给你的菜必须全部吃完，不能剩、不能挑食。否则明年长辈"不给你夹"——意思是你没福气。

这些规矩，本质上是在用"仪式感"来强化家族的凝聚力。每个人都在这套规则里找到自己的位置，不敢越雷池一步。

总结

如果要概括一下，那就是过去过年规矩比现在多多了：

那时候的过年不是"玩"，是"行礼"。现在过年是"团圆+快乐"，但偶尔想起那些严格的规矩，还是会感慨——原来"年味"里有一半是规矩撑起来的。

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