合川万人小龙虾火锅美食季启幕

新重庆-重庆日报 记者 周传勇

4月30日下午6时许，合川区文峰古街人声鼎沸，数十桌火锅有序排列，麻辣小龙、合川米粉等展位让人应接不暇，麻辣鲜香裹挟着沸腾的烟火气扑面而来，合川万人小龙虾火锅美食季也正式启幕。

合川万人小龙虾火锅美食季启幕。记者周传勇

本届合川万人小龙虾火锅美食季以“嘉陵江湾 醉美合川”为主题，将持续至5月5日。活动主会场位于古韵悠然的文峰古街，将为游客呈上一场融合传统文化与现代风味的火锅鱼宴，带来独特的味蕾体验；嘉陵江火锅风情街稻鳖盛宴、文峰古街一桥头广场稻虾盛宴、火锅博物馆外广场火锅食材博览会共三个分会场，将从味觉、视觉、文化等多维度展现合川独特魅力。

“此次活动汇聚了合川本土的优质餐饮品牌，推出了诸多美食以及丰富多彩的配套活动，既能尝到最地道的合川风味，还能感受音乐、文创、非遗等多元文化的魅力。”合川区相关负责人介绍，除了各个会场带来的火锅鱼宴、稻虾盛宴、稻鳖盛宴，即日起至5月4日，每天19:00至20:00，文峰古街会江楼广场将有歌曲、舞蹈、戏曲、情景剧、非遗民俗等文艺节目展演，让游客尽享美食和视听双重盛宴；还有全民K歌比赛，以歌会友，共享辛福生活。

活动现场还设置了直播间。即日起至5月5日，参展商、网络主播们将通过网络直播间向广大网友推介生态稻虾、稻鳖和各类火锅食材、特色农产品，让更多观众线上感受火锅美食文化。

此外，为促进文旅商产业联动，合川还推出互惠促销活动，消费者在指定餐饮商家消费，可享受钓鱼城景区门票及三江游船8折优惠；顾客凭钓鱼城景区纸质门票或三江游船消费凭证，也可在上述指定餐饮商家享受9折优惠。

上述负责人表示，举办此次活动的目的之一就是助推稻虾、稻鳖等“合川渔”水产产业发展及农产品品牌打造。去年，合川水产品产量5.27万吨，其中池塘养殖产量占总产量92%，连续11年位居全市第一，主要包括南美白对虾、小龙虾、中华鳖、黄颡鱼、大口鲶等名优水产品。同时，认证的品牌有“绿源农丰”“恒韵生态有机甲鱼”“九井甲鱼”“野水”甲鱼等品牌，通过绿色认证水产品6个，产量200余吨，有机认证水产品3个，产量150吨。目前合川还正在积极打造“合川渔”区域公用品牌，加速水产产业专业化发展。