等了一年的中医大“养生”月饼上线！这样购买→

中秋节临近

特色各异的月饼开始走俏市场

成都中医药大学推出的“养生”月饼

连续多年受到消费者的青睐

今年依然备受关注

“这款月饼不仅满足味蕾，更融入了中医食养的智慧。”由成都中医药大学沈涛教授药食同源研究团队推出的“元满贵细月饼”，将燕窝、阿胶、人参、石斛等药食同源食材与传统月饼工艺相结合，口感细腻、独具风味。

“中秋节是阖家团圆的传统节日，可仲秋时节气候干燥、阴阳交替，中医讲究‘温润滋阴、收敛肺气’，我们就想把时令养生和节日文化结合起来，想让大家在享用传统美味的同时增益健康。”

——成都中医药大学

沈涛教授药食同源研究团队成员 韩军博士

不同于传统月饼，这款月饼的“核心竞争力”藏在配料里，燕窝、阿胶、人参、石斛等8种药食同源食材，被精准搭配成8款特色月饼，每一款都对应着秋季常见的养生需求。针对喜欢香辣口的人群，团队还研发了融入人参、花椒的香辣牛肉款，兼顾口味与温补。

“去年有消费者反馈，100克的月饼‘一人吃不完、两人不够吃’，今年我们做了相应调整，推出了80克的月饼，依然保持了2:8的黄金皮馅比。”韩军博士说，为了保证品质，团队对月饼配方进行了反复调整和优化，以更好地适应市场需求和消费者口味。

据了解，这支汇聚了基础医学院、药学院、公共卫生学院等多学科专家的团队，坚持“低GI、纯天然”原则，既保留了月饼的香甜，又减少了糖分和油脂的负担。

“融入药食同源食材的月饼，口感特别清爽，不甜不腻。我最喜欢石斛莲蓉蛋黄这款！”

——成都中医药大学学生 李丽

据介绍，2024年，“养生”月饼上市仅30天，就卖出了5万多个，既有家庭消费者买来当节令食品，也有市民作为兼具文化感和养生价值的礼品赠送。“未来我们还会围绕‘药食同源’研发更多产品，比如适合冬季的养生糕点、春季的祛湿茶饮等。”韩军博士说，希望通过这些小而美的食物，让更多人感受到中医药文化的魅力。

订购方式

电话预订：028-61800131

小程序预订：微信搜索小程序“至无方上养”线上购买【扫码可直接下单】

现场预订：成都中医药大学温江校区一食堂二楼教工餐厅吧台及校园小卖部

记者 | 唐玉林、喻小芬

编辑 | 彭棣、李林波

审核 | 吴敏

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