从烟火气到新高度：楚雄餐饮协会十年深耕结硕果 新班子领航再出发

10月21日，楚雄州餐饮行业协会成立十周年庆典暨第三届会员代表大会在云南省楚雄州宾馆召开。大会顺利完成换届选举，郑愿辉当选第三届理事会会长，标志着这一深耕地方餐饮行业十年的社会组织正式开启发展新篇。

十年磨剑：从60家到400家的行业蝶变

大会严格按照程序完成换届，郑愿辉全票当选会长，同步选举产生监事长1名、常务副会长1名、副会长50名、监事3名及理事会成员113名。友邻商协会代表现场致贺，新任会长郑愿辉接过会旗时郑重表态：“将以‘服务立会、创新强会’为宗旨，带领协会从‘规模发展’向‘质量提升’跨越。”现场还举行了新班子授牌、名誉会长聘任仪式，并对十年来贡献突出的20家优秀会员企业、15名行业带头人予以表彰。

作为政府与企业间的“连心桥”，协会第二届理事会交出亮眼答卷：十年间，会员规模从初创时的60余家跃升至400余家，实现全州10县（市）县级餐饮协会全覆盖，构建起“州-县”联动的全产业链服务体系；创新搭建“党建联盟+商会联盟+餐饮产业”平台，联合金融机构推出“炊烟贷”等专属信贷产品，累计为中小餐饮企业发放贷款3.05亿元，破解融资难题；举办技能大赛80余场、培训50余期，培育专业人才3000余人次，推动彝家羊肉、野生菌宴、药膳汤锅等12个地方特色菜品标准化研发，助力“楚楚小彝妹”公共品牌叫响省内外；更带动会员企业吸纳就业5万余人，累计捐赠物资300余万元，在脱贫攻坚、乡村振兴中彰显行业担当。

“这十年，是楚雄餐饮人守正创新的十年，更是协会与地方经济同频共振的十年。”第二届理事会负责人在工作报告中总结道。一组组数据、一项项成果，勾勒出一条从“小散弱”到“精特美”的行业升级曲线，也为新一届班子锚定了前行坐标。

接棒奋进：以“三个全力”绘就发展新图景

“站在新起点，我们将当好服务者、传承者、开拓者。”履新之际，郑愿辉用“三个全力”阐明工作方向：全力当好“服务员”。始终把会员需求放在首位，深入调研餐饮企业在经营、人才、技术等方面的痛点，搭建更多资源对接、技能培训、政策解读的平台，让协会成为大家看得见、用得上的“娘家”；全力做好“传承人”。楚雄餐饮文化底蕴深厚，协会将挖掘彝家菜、地方特色小吃的文化内涵，通过举办美食节、编撰特色菜谱、培育非遗美食品牌等方式，让楚雄味道走得更远、传得更久；全力勇当“开拓者”。面对消费升级和数字化浪潮，将带领协会推动行业创新，一方面引导企业探索“餐饮+文旅”“餐饮+电商”的新路径，另一方面推动绿色餐饮、智慧餐饮发展，助力楚雄餐饮行业实现高质量转型。

乘势而上：凝聚合力共绘“舌尖经济”新蓝图

“协会十年成长，是楚雄民营经济蓬勃发展的缩影。”州政协副主席、州工商联主席李红梅在讲话中肯定成绩，更寄予厚望，“希望协会以换届为新起点，充分发挥行业自律、资源整合、文化传承作用，更加注重打造连心、联谊平台，引导广大会员明确发展方向，坚定发展信心，最大限度激发餐饮行业的创新、创业、创造新动能，为楚雄州民营经济高质量发展作出新的更大贡献。”

本次大会得到州委统战部、州商务局、州市场监管局等部门支持，州妇联、州工商联及18家友好商协会代表，与协会会员齐聚一堂，共商行业发展大计。

从“烟火小巷”到“产业矩阵”，从“地方风味”到“文化符号”，楚雄州餐饮行业协会的十年跨越，不仅见证了一座城市“舌尖经济”的崛起，更折射出新时代行业协会在服务地方发展、促进共同富裕中的强劲动能。随着新一届班子的接棒，楚雄餐饮行业正以更开放的姿态，向全国乃至世界递出一张“美味+文化”的金字招牌。（李应春）