冰淳茶饮董事长程懂的一天——推新品 开新店

本报记者 赵振杰 任娜 本报通讯员 高创

11月20日8时，在位于新乡大数据产业园的冰淳茶饮的办公室里，董事长程懂已经对着墙上的全球门店图盯了十几分钟。从越南到印度尼西亚，从云南到黑龙江，他手里捏着前一天的销售数据报表，皱起了眉头：“点单量增加，得盯紧后面的原料仓储备货。”

9时，程懂换上白大褂一头扎进研发实验室。工作台上摆着刚从全国各地空运过来的新鲜草莓，身旁的年轻工程师正在用仪器检测草莓的成熟度和甜度，并依次标记，等待程懂确认选定。程懂毫不犹豫地选择了其中个头最大、成熟度最好、甜度最高的一种草莓。工程师忙说道：“程总，这款草莓的单价目前最高呀，这样我们的产品成本将上扬30%。”程懂直起身说：“成本不是省出来的，是技术迭代压下来的。”

13时30分，刚要吃午饭的程懂被海外事业部同事拦下，手机视频里，东南亚某国门店店长正用不熟练的中文汇报：“老板，今天本地榴莲到货，能不能出个联名款？”程懂一边扒饭一边盯着视频里门店吧台的操作动线：“可以，但配方必须回传总部审核，我们的标准作业程序不能动。”

下午，程懂的访客是三位从豫北一座县城赶来的年轻加盟商。会议室里，他摊开一张自己手绘的“县域消费图”，用红笔圈出汽车站、中学校园、老居民区三个点位：“你们县城我跑过，这三个地方日均人流量3000+，符合我们的选址模型。”

面对年轻人“能不能再降加盟费”的请求，程懂给出的不是折扣，而是从研发到营销一整套能切切实实帮扶加盟商赚钱的支持。

21时，程懂翻开备忘录，查看次日行程：早上7时出发前往安阳滑县乡镇查看新门店模型，13时到公司研发部参加新品提案大会，15时参加外卖会议，17时参加12月产品营销会议，19时与产品经理及国内业务各板块负责人沟通门店新模型方向，21时参加全国各大战区复盘会议。

这就是程懂日常工作的一天，也是河南千万民营制造企业负责人的真实写照。一个个忙碌的场景，正是河南从传统农业大省向现代制造强省跃迁的生动注脚。