郑州茶博会开幕：百香单丛带你解锁潮茶北上新消费市场

2025年6月13日-16日，郑州茶产业博览会在CBD国际会展中心隆重上演。

河南省茶叶流通领域有茶企近5万家，茶行业从业人员达135万人，涉茶产业产值约300亿元，作为市中心的郑州有“十省通衢，九州腹地”之称，是南茶北销的重要基地。郑州茶产业博览会也成了众多南茶品牌崭露头角的战略会场之一。

持有700多年宋种母树的百香单丛，全场红火。

每天下午3点，T86展馆必会被各地茶友围得水泄不通。一经打听，才知道大家都是奔着百香单丛的“宋种品鉴会”来的——这家独家持有700多年宋种母树的潮州凤凰单丛茶品牌，正如这红红火火的展馆设计风格，凭”真宋种/真产区/真古树/真高山”这真诚必杀技，引爆中原茶市。

资深茶友忍不住对记者口吐真言。记者了解到，百香单丛的火爆吸睛，除了一脉相承的宋种母树资源得天独厚，还有品牌背后全产业链布局的长线发展战略——拥有1576株纯正宋茶血脉后代的乌岽百香宋茶园和千亩高山生态茶园为好单丛打下夯实的原料基础，潮州两大初制茶厂搭配汕头精制茶厂凝聚的制茶技艺为产品力建立强大的品牌护城河。

“双非遗”大师郑惠丰匠心加持，每杯百香单丛都有炭焙的味道

值得一提的是，百香单丛特邀国家级茶艺技能大师、省级非遗"汕头工夫茶艺"&"乌龙茶精制技艺"双料传承人郑惠丰担任技术总顾问。郑惠丰老师领衔的百香单丛专业制茶团队传承古法炭焙制作工艺，让每一杯百香单丛茶都有了炭焙的味道。

亲临百香单丛展会现场的茶友们都有了与大师面对面的难得机会——领略潮汕工夫茶独特魅力、品鉴凤凰单丛茶的独门要诀、了解双非遗古法炭焙技艺的特点……向郑惠丰老师请教的茶友络绎不绝，可见凤凰单丛茶在中原茶市的热度高涨。

产学研深度融合，助推潮汕工夫茶走向全国

一个茶类品牌标杆，离不开产学研的深度融合。据了解，百香单丛还与华南农业大学共建了古茶树原料基地农业区块链合作项目示范基地和凤凰单丛种质资源圃。为让更多人了解凤凰单丛茶、领略真宋种的独特魅力，百香单丛还多次开展“宋茶之旅”茶山行研学与潮汕工夫茶艺公益培训系列活动，助推潮汕工夫茶走出潮汕、走向全国。

“我们希望通过郑州茶博会这个平台，让更多人了解真正的凤凰单丛茶王‘宋种’和潮汕工夫茶文化。”品牌主理人何静璇女士表示，“从700多年宋种母树到现代茶饮创新，百香单丛正在书写凤凰单丛茶发展的新篇章。”

近年来凤凰单丛茶产业的全国扩张风潮持续火热，中原鏖战在所难免。期待百香单丛不忘初心，认真践行“种茶下工夫、做茶真工夫、技艺好工夫”的品牌理念，从“一城”到“大成”，在未来的茶市大展宏图。