《中国有好菜》5月31日邀你共赴一场穿越千年的国潮飨宴

当水墨画卷在荧屏徐徐展开，一袭唐装的灵动身影从盛唐穿越而来，全新国潮美食节目《中国有好菜》，以主持人为引路人，开启了一场横跨时空的中华美食寻根之旅。5月31日，这场凝聚千年智慧与当代匠心的味觉盛宴，将在爱奇艺正式开席！

主持人罗裙掠过烟火人间，她的脚步丈量着神州大地的壮阔版图。在扬州，淮扬菜宗师以“文思豆腐”演绎刀尖上的艺术，细如发丝的豆腐在清汤中如菊绽放，映出千年不散的“文人食单”雅韵；入川渝，川菜大师一勺滚油泼向铺满辣椒花椒的水煮鱼，刹那间香气炸裂，沸腾的正是巴蜀大地的江湖豪情；至岭南，粤菜名厨用一盅慢炖十二小时的老火汤，煲出“食不厌精”的极致追求。从塞北烤全羊的粗犷炙热，到江南蟹酿橙的清雅巧思，寻味地图上，每一道“中国好菜”都是山河地理的味觉投影，更是中华烹饪哲学的精妙注脚。

《中国有好菜》深植“守正创新”的魂脉。镜头下，徽州古村的老灶台上，非遗传承人用古法柴火煨炖的“一品锅”，揭开锅盖的刹那，时光仿佛倒流百年；而上海摩登餐厅中，青年主厨将宋代《山家清供》里的“蟹酿橙”解构重组，分子料理技术让古典诗意在舌尖幻化出未来感。

见证着传统与潮流的惊艳碰撞：陕西油泼面遇上意大利奶酪，杭帮龙井虾仁融入分子泡沫，老菜新做的智慧火花在厨房迸射。这不仅是技艺的革新，更是中华美食基因在新时代的蓬勃脉动——守的是五味调和的文化根基，创的是惊艳世界的东方表达。

节目聚焦灶台前的大师身影，每一帧都是对匠心的深情凝视。鲁菜宗师精准掌控“爆炒”的秒数火候，锅铲翻飞如武林绝学；苏帮老师傅雕琢船点，指尖轻捻便幻化出玉兔、金鱼，以食物延续千年苏州的精致美学。主持人的视角穿透美食的表象，捕捉到厨者眼中对传统的敬畏：老师傅抚摸陈年砂锅的温情，青年厨师反复调试新配方的执着，乡宴掌勺人为百人宴席挥汗如雨的担当。灶火映照的不仅是菜肴的色香，更是中国人“以食载道”的处世哲学——对自然的感恩，对技艺的苛求，对宾客的至诚。一桌好菜，浓缩着一个民族的温度与风骨。

《中国有好菜》以顶级的视听语言复刻味觉奇观，镜头下，食材在热油中起舞的细微声响、高汤沸腾时琥珀色的光泽、面点开笼时蒸腾的云雾…皆可感可触。但它的野心远不止于“下饭”，而是通过主持人的穿越之眼，带观众读懂一盘菜背后的山河史诗、一代匠人的毕生坚守，以及中华文明在烟火炊爨中生生不息的创新力量。

5月31日，请随主持人的翩跹衣袂步入爱奇艺《中国有好菜》。从历史深处飘来的香气已萦绕鼻尖，这场跨越千年的国潮飨宴，邀您举箸共品——最中国的味道，最时代的表达，尽在这一勺一筷之间！

编辑 | 吴雪

审核 | 王梦倩

复审 | 王文峰

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