中秋节将至 宝堰镇传统老味道月饼迎来产销高峰

中秋佳节将至，吃月饼这一传统习俗让节日的氛围愈发浓厚。在宝堰镇，传统老味道月饼也迎来了产销高峰期。

日前，在位于宝堰镇的施记食品厂内，记者看到，生产流水线上各类机器正开足马力高速地运转着，工人们熟练地将和好的面皮和馅料放置在机器上，不一会儿，一个个大小均匀、饱满圆润的月饼便顺着传送带制作完成，紧接着被工人迅速装盘，送往烤箱进行烘烤。而在操作间内，包装女工们手法娴熟地将烤好的月饼分类装袋。据厂内负责人介绍，随着中秋的临近，工厂里也变得忙碌了起来。目前，每天都有近万个月饼新鲜出炉，随后发往周边的超市和批发市场，为消费者们送上节日的美味。

作为宝堰镇上规模最大的食品加工厂，施记食品厂一直以来都坚持制作传统老味道的月饼。从揉面到拌馅，传统的手法使得月饼更能保持面皮的酥脆和馅料的原汁原味，优质的月饼深受市场青睐。此外，该厂还结合市场变化，创新推出了各式各样新口味的月饼，满足消费者多样化需求。