当阳：技能培训进乡村 甜蜜赋能助增收

湖北日报客户端讯（通讯员熊依雯）近日，当阳市半月镇龙台村与当阳市就业培训中心联手，在龙台村开展了西式面点烹饪技能培训，为村民送上了“甜蜜技能”。本次培训共吸引22名村民参与，对于第一次接触的事物，大家学习热情高涨。

培训中，专业的烘焙师围绕着食材选择、配方比例、烘烤技巧等内容进行了细致的讲解，在现场示范肉松面包的制作流程。从揉面发酵到烘烤定型，烘焙师手把手指导，重点关注脱贫户、监测户的操作细节。村民们专注记录要点，反复练习手法，活动室里不时传来阵阵甜点香气。当一盘盘金黄诱人的肉松面包出炉时，大家纷纷拿出手机拍照，品尝着自己的劳动成果，脸上满是成就感。

“在这能学到平时很少吃到的蛋挞、曲奇饼干之类的，而且学了这门手艺后，既能在家里改善伙食，说不定还能摆摊增收咧！”村民张大哥捧着刚出炉的甜点笑着说。此次培训精准对接需求，为村民们拓宽了增收路径，得到村民们的一致点赞。

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