枸杞用陈醋泡2天

把陈醋倒入碗中，浸泡两天的时间，用处真的是太厉害了，就服老一辈的智慧，解决了很多人的大问题和大烦恼，既省钱又实用。大家好，这里是百变小厨坊。

枸杞大家都非常的熟悉吧，它是一种营养价值特别高的一种食材，平时用处也特别多，吃法也非常多。

但常见到的吃法就是用枸杞来泡茶泡水。其实这个做法并不能把枸杞里面的营养成分充分的释放出来，并且让人体吸收和利用，难怪吃了那么多年的枸杞，一点用处都没有。

俗话说得好，再好的食材也需要正确的方。式才能将其中的营养成分更好的释放出来，被人体吸收利用。

今天就用枸杞来给大家分享一个特别养生的吃法。这个做法是咱们村里面98岁的中医爷爷一直沿用至今的。

看似简单的方法，它却用了炸蛋被子，超级的简单，而且实用，准备好的枸杞，我们把它放入大碗中，然后加入一点点的清水，水不能有温度，凉水就可以。

然后我们再用你发财的手把它抓一抓。这个抓的过程中并不是要去洗枸杞，而是要让水将枸杞的表面整个充分的润湿。大概抓个十几下，我们可以看到刚才加进去的水变成了这上的橘黄色。

这个时候我们要进行下一步操作，往里面加入5克的面粉精奶，继续用你发财的手抓一抓。很多朋友看到这里，可能觉得一头雾水。咱们为什么要加面粉进来抓呢？

其实这个和咱们面粉的一个特性有很大的关系。面粉遇到水之后，它具有很强的吸附性。那么这个吸附性就可以把枸杞表面的脏东西杂质，尤其是枸杞这些皱皱巴巴地放里面隐藏的脏东西吸附出来，大概抓个一分钟的样子。

里面的面粉已经充分的包裹在枸杞上了，这个时候再一次往里面加入适量的清水，用手再抓两下。扎成这个样子，将它控水捞出，放进另一只碗中。

俗话说得好，人到中年不得已，保温杯中泡枸杞。那么你已经到了每天必须喝枸杞的年龄了吗？加出来之后，现在我们往里面加入小半勺食盐。

枸杞比较多的话，我们就多放一点食盐，然后再一次用手这样抓一抓，枸杞在咱们北方特别常见，也是土生土长的，价格也特别亲民。

但说到吃法，很多朋友都没有掌握到正确的吃法，以至于吃了很多年，似乎都没有太大的用处，同样加上30秒钟左右，让里面的食盐完全溶解，像这个样子，接着就往里面加入适量的清水还是要继续用手抓清洗枸杞的这个过程比较枯燥，比较单一，没有任何的技巧与难度。

很多朋友都觉得非常麻烦，不愿意去洗。即使咱们的枸杞长在树上面的时候，整日风吹日晒，而且在整个晾干的过程中，也没有经过任何清洁处理，表面是非常脏的，尤其是枸杞干了之后，那些褶皱里面，甚至还会有一些虫卵，所以说洗的时候一定不要觉得枯燥麻烦，千万要把它洗干净，毕竟是入口的食物嘛，洗了之后洗的干净，吃起来才更放心。

把它放进另一盆清水中。利用水的冲击力，把表面的残留的面粉以及上面的食盐冲刷干净即可。

整个过程我换了三次清水。最后洗完之后，咱们的枸杞表面非常的干净，没有一点点的灰尘和杂质。

这绿色的是咱们枸杞的叶子，不用去管它，现在在菜板上铺上一层纸巾，把洗干净的枸杞放在纸巾上面。

然后用手把它扒开一点，不要让枸杞多多的堆在一起，接着再用一张纸巾盖在枸杞的表面，用手轻轻的按压。

这样做的目的是主要把枸杞表面多余的水分取下来。在以前很多视频中也和大家分享过关于枸杞相关的做法，以及枸杞的洗法和挑选的方法。

很多朋友可能不知道枸杞怎么挑选。那么我们挑选枸杞的时候，一定要挑选表面干燥，用手去抓在手掌心中，用力捏一捏，把手松开，它立刻就会散开，而不会成坨一样粘在一起的枸杞，就是好的枸杞。

刚才那张纸巾已经完全打湿了，我们再换一张纸巾，再来轻轻的按压一下，尽量把表面多余的水分充分的吸干。那么生活中除了这个红枸杞之外，还有一种枸杞，是黑枸杞。

很多朋友一听名字，觉得这两种枸杞可能只是颜色不一样吧，其实并不是它们的作用甚至是完全相反。

所以说大家不要搞错了。咱们今天的这个做法只适合这个红枸杞，像这样。表面的水分就基本擦干了，现在我们来进行下一步操作。

接着再准备一个干净无水无油的小碗。这里大家要注意，咱们的碗一定是瓷碗、玻璃碗，千万不能是塑料碗或者是不锈钢碗哦。那如果家里面没有碗的，咱们用密封罐也可以，但一定要确保是玻璃或者是瓷的。

现在我们就把刚才处理好的枸杞倒入碗中。全部倒进来之后，现在我们要准备平时家里面用来炒菜做饭的陈醋，我家买的是特别一大罐的那种陈醋，因为一大罐的陈醋它比较划算。

每一次用完了，我就喜欢把它放在矿泉水瓶子里面。我觉得用矿泉水瓶子来装陈醋或者是其他调料，特别的方便。所以大家平时买的大罐的醋的，或者是其他调料的，那么也可以用矿泉水瓶子来装。

接着咱们把这个陈醋直接倒入碗中。醋一定要把所有的枸杞完全浸泡起来，接着用一个干燥无水无油的勺子轻轻的搅动两下。

可以让枸杞更好的被浸泡在陈醋里面。很多朋友可能会说，那我家里面没有陈醋怎么办呢？

没有陈醋的话，平时炒菜用的香醋也可以，只是香醋它的酸味要淡一点，搅拌个77四十9下之后把勺子取出来。

现在给它盖上一张保鲜膜。全部包好之后，我们把它放到冰箱里面冷藏起来，浸泡上两三天的时间就可以了。

浸泡过后，咱们的枸杞会变得特别的饱满，也非常的柔软，就像长在树枝上面的新鲜枸杞一样。

那么咱们的粗泡枸杞也是非常传统的一种做法，看似简单，用处却一点都不简单，它的吃法也超级简单。吃的时候我们只需要把保鲜膜打开。取出里面的十几颗枸杞，直接吃掉即可。

当然如果你觉得这个方法比较不能接受的话，那么还有一种更好的吃法，直接取一个家里面的碗，或者是平时喝水的杯子，然后咱们盛入十几粒枸杞进来。

枸杞虽然营养，但是每天不宜吃太多，十几粒就可以了。2到3勺的陈醋进来，接着用温水进行冲泡。千万不要用刚烧开的水去泡哦，烧开后的水，我们把它放到五六十度左右再来进行冲泡。

这样的话泡好之后立马就可以喝。而且我们的陈醋备用温水稀释过后，喝起来就没什么酸味了。

如果你对于口感有要求的。咱们还可以往里面加一点点白糖或者是冰糖进去，搅拌均匀后，这样来喝就酸酸甜甜的了。

还有淡淡的枸杞的香味，特别的好喝，每天就这么吃上十几粒，或者是喝上一杯，坚持一段时间后，你就会收获到满满的惊喜了。

今天给大家分享的这个粗泡枸杞的做法，主要是用枸杞和陈醋做出来的一道传统美食。做法简单，用处却一点都不简单，喝过的知道它用处的朋友可以在评论区留言讨论哦。

那么也希望今天的分享能对你有所帮助，喜欢你也赶紧试一试吧。那好了，我们今天分享就先到这里了，感谢你收看，我们明天不见不散，拜拜。#春日花束#​