呷哺呷哺新品牌围挡亮相；Tims天好中国总门店数达到1030家；详情请看红餐网《每日餐讯》。

企业动态

开卖牛排？呷哺呷哺再推新品牌

红餐网消息，上月底，在“2025搜狐财经年度论坛”上，呷哺呷哺集团董事长贺光启首次透露，集团将于2025年底前推出全新品牌。12月10日，小红书网友晒出照片显示，该新品牌名为“呷牛排”，定位主打手工台式古早味厚牛排。据大众点评信息，首家门店围挡位于北京昌平区天通苑北街道的龙德广场，目前尚未正式营业。

△图片来源：小红书截图

Tims天好中国总门店数达到1030家

北京商报消息，12月9日，连锁咖啡品牌Tim Hortons中国业务（以下简称“Tims天好中国”）公布2025年第三季度财报。数据显示，公司第三季度总营收达到3.58亿元人民币，系统销售额达到4.2亿元人民币，同比增长12.8%。门店规模上，2025年第三季度，Tims天好中国总门店数达到1030家，其中自营门店551家，加盟店479家，门店分布已覆盖全国91个城市。

麦当劳半年抛售5个香港铺位，成交约3.71亿港元

和讯网消息，12月8日，麦当劳美国总公司7月底标售香港8个铺位，其中大角咀道97至105号大同新邨J座大方楼地下1、2号舖及1楼J1号铺，上月底以7238万港元售出。该铺建筑面积约9230方尺，尺价约7842港元，1988年以1860万港元购入，持货37年，账面获利5378万港元，升值约2.89倍。至今，麦当劳先后售出元朗、旺角、西环坚尼地城、慈云山及大角咀物业，5项铺位成交总值约3.71亿港元。目前，该公司尚余尖沙咀星光行、铜锣湾怡和街及荃湾街市街铺位未售出。

乐乐茶开放城市独家代理

红餐网消息，12月10日，乐乐茶在其小红书账号“乐乐茶合作中心”发文称，现在面向空白城市开放独家代理名额。开放城市包括陕西、甘肃、青海、宁夏、江苏、这家、安徽、黑龙江等近30个省市。城市独家代理享受“区域独家”开店权，首店免费品牌形象升级，加盟费额外优化。

社会热点

上海一餐馆被查！118份水煮牛肉里，1片牛肉都没有？

嘉定市场监管微信公众号消息，12月1日，上海嘉定区市场监督管理局查处一起案件，某餐馆不仅用鸭肉冒充牛肉制作“水煮牛肉”，更利用伪造证件在网络平台经营“幽灵外卖”。嘉定区市场监管局已责令其立即改正，并给予行政处罚。至案发，当事人共售出鸭肉制“水煮牛肉”118份，违法所得5664元。

江西发布《“江西小炒”术语和定义》地方标准

江西省市场监督管理局消息，近日，江西省市场监管局正式发布《“江西小炒”术语和定义》地方标准。该标准由省商务厅提出，省餐饮烹饪饭店行业协会牵头制定，旨在规范“江西小炒”的烹饪技法、选材、调味与火候等关键环节，推动这一赣菜代表品类实现标准化、品牌化发展。

“江西小炒”以旺火快炒、香辣咸鲜、现点现做著称，但因工艺复杂、容错率低，长期面临出品不一的难题。此次标准出台，将有效统一风味输出，保护传统技艺，并助力“江西小炒”在全国范围内提升认知度与影响力。

注：本文由红餐网综合和讯网、北京商报、嘉定市场监管、江西省市场监督管理局等公开信息，如需转载，请标明来源。

整编|红餐网_陈 江