一夜关停，人去楼空！又一网红店跌落神坛，有人10多万打水漂

在当下的消费市场浪潮中，烘焙行业本应是那片散发着甜蜜与温馨气息的领域，承载着人们对美食的热爱与生活的小确幸。然而，现实却给众人泼了一盆冷水，诸多烘焙品牌的发展之路充满坎坷，甚至有些曾经风光无限的品牌，正面临着令人唏嘘的境遇。

今年夏天，烘焙行业的动荡尤为明显。先是在6月，颇具人气的“欢牛蛋糕店”毫无征兆地跑路，给市场带来不小的冲击，其引发的余悸还未在消费者和从业者心中完全消散。紧接着，又一家在当地颇具影响力的烘焙“地头蛇”——“向阳优焙”，上演了令人瞠目结舌的一幕。一夜之间，分布在各地的20多家门店如同被施了魔法一般，卷帘门齐刷刷拉下，店内空无一人，曾经热闹非凡的烘焙店，瞬间变得冷冷清清，只留下紧闭的大门和一脸茫然的消费者。

自2023年起，整个烘焙行业就仿佛陷入了一个冰火交织的奇异境地。一方面，新的烘焙店铺如雨后春笋般不断涌现，似乎昭示着行业的蓬勃生机，创业者们怀揣着梦想与热情，纷纷涌入这片看似充满机遇的领域；另一方面，“倒闭潮”却如汹涌的暗流，在行业底层悄然涌动，一波又一波的烘焙店无奈地选择关门大吉。这种强烈的反差，就像一场现实版的悲喜剧，新店开业时的欢声笑语与旧店倒闭时的落寞凄凉，交织成一曲行业变革的复杂乐章。

在这股浪潮中，诸多知名烘焙品牌纷纷折戟沉沙。面包新语在成都的11家门店，集体陷入歇业困境；克莉丝汀更是经历了从辉煌到落寞的巨大落差，最终黯然退市，旗下千家门店也随之清零；而欢牛蛋糕店，不仅拖欠供应商高达111万元的货款，还在倒闭后引发了一系列连锁反应，让消费者和加盟商陷入深深的困扰之中。从2024年直至当下，已经有超过10个曾经红极一时的网红烘焙品牌，在这场激烈的行业竞争与变革中，无奈地倒下，它们曾经的辉煌，也只能成为人们记忆中的一抹余晖。

## “向阳优焙”的一夜崩塌

7月17日，这个看似平常的日子，对于福建泉州市的“向阳优焙”消费者和加盟商来说，却犹如一场噩梦的开端。没有任何预先的警示，没有一丝征兆，泉州市内的各“向阳优焙”门店，在一夜之间全部关停。当清晨的第一缕阳光洒在城市的街道上，那些原本应该散发着面包香气、迎接顾客的门店，却紧闭着大门，卷帘门上贴着一张“内部调整”的公告，显得格外刺眼。

起初，消费者们或许还心存一丝侥幸，以为这真的只是一次短暂的内部调整，过不了多久，门店就会重新开张，继续为大家提供美味的烘焙食品。然而，随着时间一天天过去，十多天转瞬即逝，残酷的现实逐渐浮出水面。所谓的“内部调整”，不过是一个用来安抚人心的“缓兵之计”，消费者们手中紧紧握着的储值卡，已经如同风中的残烛，失去了原本的价值，变成了无法兑付的白条。

“我手上还有好几百元的储值卡呢，本想着今天去买点面包，结果到了门店才发现居然关了，而且附近的其他门店也都一样，没有一家开门的。”一位满脸无奈的消费者向旁人诉说着自己的遭遇。在门店的大门上，除了那张“内部调整”的公告，没有张贴任何关于门店经营状况的详细说明，也没有提及如何处理消费者手中储值卡的问题，只留下了一个孤零零的联系电话。然而，当心急如焚的消费者拨打这个电话时，听筒里传来的，只有那令人绝望的忙音，电话那头，始终无人接听。

这个曾经陪伴着无数泉州家庭度过美好早餐时光，成为孩子们放学后甜蜜期待的烘焙品牌，如今却如同泡沫一般，瞬间破碎，只留给消费者无尽的愤怒与无奈，以及那艰难的维权之路。根据新闻广角的深入报道，由于门店关闭得太过突然，绝大多数消费者事前毫无察觉。他们有的是在日常购物的途中，习惯性地走向“向阳优焙”门店，准备挑选心仪的面包；有的则是专门带着储值卡，打算享受一番烘焙美食的慰藉。然而，当他们到达门店时，看到的只有那紧闭的大门和空荡荡的店铺，心中的震惊与失落可想而知。更糟糕的是，许多消费者手中还持有金额不等的储值卡，从几百元到上千元都有。而“向阳优焙”方面，没有给出任何售后解决方案，没有安排专人与消费者沟通协商，就这么突然地消失在了大众的视野中，徒留消费者们在原地不知所措，满心困惑。

“这么大的一个品牌，在泉州有那么多门店，涉及到的可是民生问题啊。老百姓们你充值几百，他充值几百，加起来那可是一笔相当可观的金额。就这么毫无征兆地突然倒闭，实在是太不负责任了，简直就是无德之举。”一位情绪激动的市民在接受采访时，义愤填膺地表达着自己的不满。

记者为了深入了解情况，特地前往位于城东浔丰路的泉州向阳优焙总部——泉州向阳坊食品有限公司进行探访。然而，眼前的景象却让人更加心寒。公司的玻璃门上，紧紧地挂着一把锁具，将外界的探寻拒之门外。透过玻璃往里望去，里面的物品早已被搬得一干二净，曾经繁忙有序的办公区域，如今只剩下空荡荡的房间和散落一地的杂物，一片狼藉，仿佛这里从未有过一家正常运营的公司。

在爱企查这一企业信息查询平台上，可以清晰地看到，“向阳优焙”的糕点类食品生产许可，已经被市场监管部门依法注销。这一举措，无疑从官方层面宣告了“向阳优焙”在食品生产领域的合法性丧失。不仅如此，7月25日，泉州向阳坊食品有限公司更是被丰泽区人民法院列为被执行人，执行标的高达37680元。这一系列的负面消息，如同多米诺骨牌一般，不断冲击着“向阳优焙”仅存的一丝信誉，也让消费者和加盟商们对其最后的一丝希望彻底破灭。

实际上，“向阳优焙”的暴雷并非毫无预兆。早在7月10日，龙岩市的多家“向阳优焙”门店房东，就纷纷贴出了《合同履约通知书》。在这份通知书中，房东们明确要求“向阳优焙”所属的公司，尽快支付拖欠已久的房租水电等费用。与此同时，龙岩市新罗区人民法院也迅速采取行动，查封了被申请人龙岩向阳坊食品有限责任公司名下价值906092元的财产，其中包括公司店铺内的机器设备、原材料以及其他所有财产。这些设备和财产，对于烘焙店的正常运营至关重要，它们的被查封，无疑给“向阳优焙”在龙岩的业务，带来了致命一击。

果不其然，没过多久，龙岩市区的多家“向阳优焙”门店，也在一夜之间纷纷闭店。而这股闭店的风波，如同病毒一般迅速蔓延，甚至牵连到了泉州的“向阳优焙”门店。面对这一突发情况，泉州向阳坊公司还特地发布公告声明，强调两地的门店各自独立经营，泉州门店均正常营业，试图以此来安抚消费者和加盟商的情绪。然而，事实却狠狠地打了他们的脸。仅仅一个月之后，泉州的“向阳优焙”门店也未能幸免，集体关店跑路，用实际行动印证了那句“一切传言都不会是空穴来风”。

在企查查这一平台上，关于泉州向阳坊食品有限公司的信息显示，该公司成立于2010年，法人代表为陈某志，其持股比例高达50%。而龙岩向阳坊食品有限责任公司的大股东同样也是陈某志，持股比例为60%，且该公司也于2010年成立。这两家公司其余的股份，则由福建向阳坊食品有限公司持有。从这些股权结构信息不难看出，这两地的门店，虽然看似独立经营，但实际上背后的老板都是同一人。如此一来，此次“向阳优焙”的集体关店跑路行为，很难不让人怀疑，这是一场经过精心策划的“阴谋”。

## 加盟商的无奈与困境

“向阳优焙”的这场倒闭风波，受到伤害的不仅仅是广大消费者，加盟商们更是深陷其中，苦不堪言。周女士就是众多加盟商中的一位，她为了实现自己的创业梦想，多年来一直辛勤工作，省吃俭用，好不容易积攒下了10万元的积蓄。今年3月份，她满心欢喜地选择加盟“向阳优焙”，希望能够凭借这个品牌，开启自己人生的新篇章，从一名普通的打工人，华丽转身成为一名老板。

在加盟过程中，周女士投入了包括加盟费、货款以及履约保证金等在内的共计十多万资金。她对未来充满了期待，精心地布置店面，用心地培训员工，本以为一切都在朝着好的方向发展。然而，命运却跟她开了一个残酷的玩笑。加盟还不到五个月，她就遭遇了这场突如其来的“闭店风波”。一时间，她的世界仿佛陷入了黑暗，所有的努力和付出，瞬间化为泡影。

如今的周女士，可谓是腹背受敌，进退两难。一方面，大量的消费者因为手中的储值卡无法使用，纷纷上门要求退款。他们情绪激动，言辞激烈，将所有的不满都发泄在了周女士身上。而周女士，面对这些愤怒的消费者，虽然内心充满了无奈和委屈，但却无法逃避，只能一遍又一遍地耐心解释。另一方面，“向阳优焙”的企业总部却卷款跑路，对加盟商们的困境不管不顾。周女士缴纳的各种费用，如同石沉大海，再也没有了回音。她尝试了无数次与公司负责人取得联系，无论是打电话、发信息，还是通过各种渠道寻找关系，都始终得不到任何回应，公司负责人仿佛人间蒸发了一般。

实际上，在周女士与“向阳优焙”签订的加盟协议中，明确标注了会员卡充值款、礼券销售款需当日缴回公司账户。这就意味着，消费者充值的资金，并没有留在加盟商手中，而是全部被公司收走了。如今公司跑路，消费者却只认准了加盟商，将退款的压力全部施加在了周女士这样的加盟商身上。这种不合理的局面，让加盟商们陷入了深深的困境，他们成为了这场风波中最无辜的受害者。

目前，“向阳优焙”在泉州的十几家加盟商，为了维护自己的权益，已经自发组建了维权群。在这个群里，大家相互交流着各自的遭遇，分享着维权的经验和信息，试图通过团结的力量，找到解决问题的办法。然而，尽管他们齐心协力，公司负责人却始终避而不见，对他们的诉求置之不理。维权之路，充满了艰辛与坎坷，加盟商们不知道自己还要在这条黑暗的道路上摸索多久，才能看到一丝希望的曙光。

回顾此前欢牛蛋糕店闭店时，也曾有加盟商哭诉自己“两年没盈利，还倒贴了100万”。在当下这个竞争激烈、变幻莫测的市场环境中，生意确实越来越难做。对于那些怀揣着创业梦想，打算加盟一家店铺的人来说，在做出决定之前，一定要进行充分的市场调研，深入了解目标品牌的实际经营效果与盈利状况。同时，还需要与加盟品牌的店主进行深入的沟通交流，详细询问加盟前后总部提供的支持是否到位，在实际运营过程中可能会遇到哪些困难，以及总部针对这些困难的解决方式和态度。只有做到知己知彼，才能在创业的道路上少走弯路，降低风险，避免重蹈“向阳优焙”加盟商们的覆辙。

在“向阳优焙”事件中，消费者的权益受损，加盟商的心血付诸东流，曾经热闹的烘焙店如今人去楼空。这一事件不仅给相关人员带来了巨大的经济损失，也给整个烘焙行业敲响了警钟。在行业竞争日益激烈的今天，品牌的稳健发展、诚信经营以及对各方权益的保障，显得尤为重要。而那些正在考虑投身烘焙行业的创业者，更应从这一事件中吸取教训，谨慎前行 。