喝酒，开始流行小瓶的

如今，从便利店冷柜到精品超市、从线上直播间到露营背包，小瓶酒正以掌心大小的样貌，悄悄“占领”年轻人的酒杯，掀起一场关于“微醺”的消费革命。

走进711、KKV等零售店内，小瓶酒的陈列已形成独立区域：50ml的苏格兰威士忌、50ml的百利甜酒、20ml的试饮装白酒……价格从9.9元到100元不等，覆盖了果味、威士忌、白酒、甜酒等多个品类。

近年来，随着消费群体结构变化与饮酒观念迭代，茅台、五粮液、郎酒、江小白等传统酒企及多个洋酒品牌纷纷加速布局小瓶酒市场，推出50ml至100ml规格产品，通过容量革新与场景适配抢占年轻消费赛道。

淘宝发布的《2023年度小罐酒报告》显示，自2023年6月以来，平台上330ml以下的酒销量环比增长超过40%。

这股浪潮背后，是头部酒企的集体下场。茅台推出50ml和100ml的飞天小茅台、五粮液推出50ml小酒版、郎酒推出100ml小郎酒……

国际品牌也纷纷推出小瓶装。比如，帝亚吉欧旗下尊尼获加推出50ml威士忌旅行装，杰克丹尼推出50ml的威士忌小瓶。

不同于上一代“感情深一口闷”的酒桌文化特色，95后、00后更追求低酒精、低压力、高体验的饮酒场景。除了居家独饮外，小瓶酒还渗透进更多非典型场景：朋友聚会时的果味白酒，搭配咖啡做特调；作为伴手礼，100ml的试饮装比传统礼盒更显精致。

中研普华产业研究院发布的数据显示，一人食市场呈快速增长态势，2024年市场规模达8000亿元，预计2025年将突破万亿元，复合增长率约为22%。对于独居消费者来说，大包装产品易造成浪费，小包装产品则能精准满足其少量、精致的消费需求。

小瓶酒的爆发，正在重塑酒行业的底层逻辑。过去，白酒、洋酒以大瓶装为核心，强调收藏价值与社交属性；如今，小瓶酒更像酒类快消品，用低客单价降低尝鲜门槛，用便捷性绑定高频消费。

酒类营销专家肖竹青表示，酒企推出小瓶装产品可以维护与终端烟酒行、小超市及餐厅等客情关系，在落实酒企“围绕终端做C端”的大趋势落地过程中也能发挥作用。

中国酒业智库专家、知趣咨询总经理蔡学飞认为，“低小化”仅是酒企探索新发展路径的尝试之一，当前消费趋势的转变标志着“需求驱动供给”的新时代已开启。在这一背景下，企业需放下身段、精准洞察需求、拆解细分场景重构供给。唯有更虚心倾听消费者的真实诉求，酒企方能在激烈的红海竞争中实现突围。

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来源丨中国商报微信综合自每日经济新闻、齐鲁晚报、消费日报网、中国金融信息网等