徐州市拟立项名单公示！沛县冷面榜上有名

【来源：沛县融媒】

近日

徐州市市场监督管理局

（徐州市知识产权局）网站发布

《2025年度拟立项

徐州市地方标准项目公示》

其中

沛县冷面制作技艺入选

沛县冷面，将传统冷面的面条加工与肉酱制作、骨汤熬制完美结合起来，形成冷面热吃的独特工艺而享誉国内外，是沛县人魂牵梦绕的家乡美味。

近年来，沛县形成了从生产、加工到销售一条龙的冷面产业链，让冷面成为了具有鲜明地方特色的名小吃。

来源：徐州市市场监管局官方网站

编辑：赵小双

责编：韩方伟

监制：李伟

声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com