郑地奥体建国饭店民生服务摊位受热捧 特色美食日均惠及千余人次

大河报·豫视频记者 韩聪聪 李准

盛夏时节，郑州餐饮市场持续升温。在河南郑地奥体建国饭店（以下简称“奥体建国饭店”），每天下午出摊的服务民生项目，受到附近居民的好评和追捧。

据了解，自2022年起，奥体建国饭店就在积极探索更贴近市民的服务模式，包括在奥体中心不同区域设立外卖点、开展外摆服务等，已成为日常服务的一部分。近日，饭店在奥体中心南门推出特色美食摊位，提供秘制卤肉、精品凉菜、面点及西式糕点等多元化选择。凭借星级饭店一贯的品质保障和亲民的价格，持续受到市民欢迎，日均接待顾客超千人次，成为夏日消暑、家庭便餐的热门选择。

外摆服务已持续三年，坚持把星级品质融入市民生活日常

据介绍，作为郑州西区的高星级饭店，奥体建国饭店始终坚守服务民生、满足市民需求的理念，此次设置特色美食摊位，是对日常外摆和外卖服务的进一步丰富与拓展。

7月7日下午5点半，记者在外摆的摊位上看到，几十种各种特色小吃、卤味、手工包子、面包、自制饮品等产品琳琅满目，前来的选购的市民络绎不绝。

现场一名工作人员告诉记者，他们的秘制卤味坚持选用优质食材，经数小时文火慢炖，确保肉质酥烂、香气醇厚；搭配的凉菜系列以清爽开胃为特色；面点坚持现做现卖；西饼区则提供多款精致甜品，满足不同消费者的口味。

“奥体建国饭店已经外摆三年了，风雨无阻，这是多年来我们和周边市民积累起来的双向奔赴。”饭店总经理黄宁告诉记者，“从2022年开始，我们设置这些摊位，正是贴近市民生活、服务民生日常的持续实践，目的就是让星级饭店的美味走进千家万户，成为大家日常生活的一部分，这是我们的专业、使命、责任和担当。”

将持续丰富产品，把常态服务做到极致

奥体建国饭店的特色美食摊位自推出以来，持续获得市民青睐，门前常现排队景象。前来选购的市民表示：“能在家门口方便地买到星级饭店水准的卤味和凉菜，味道好，价格也实在，夏天省心又美味。”

据统计，奥体建国饭店的摊位日均客流量达1500人次，部分受欢迎的产品如“秘制猪蹄”、“手工酱肉包”每日供不应求。为确保稳定供应和品质，饭店依托完善的“中央厨房+移动点位”运作体系，保障食材新鲜、出品稳定。

同时，奥体建国饭店还在计划根据季节特点，持续丰富摊位产品，如考虑引入冰镇凉面、水果西米露等夏季特色。黄宁表示：“未来，我们希望‘奥体摊位’能成为连接饭店专业服务与市民日常生活的温暖纽带，持续传递星级饭店对品质的坚持和对市民的用心。”

从宴会厅堂到便民点位，奥体建国饭店通过持续拓展服务形式，将星级品质带入更广阔的生活场景。这份立足服务民生、贴近市民日常的努力，也为本地消费增添了活力。有需求的市民可前往郑州奥体中心南门，品尝这份“星级品质、家常体验”的美味。

来源：大河报·豫视频 编辑：介明钢