健康科普丨杜绝餐饮浪费倡导勤俭节约

个人层面

1、合理点餐：

按需点餐：根据自己的食量和人数合理点餐，避免点过多的食物。

小份菜、半份菜：选择小份菜或半份菜，既能品尝多种美食，又不会造成浪费。

打包剩余：如果点的菜吃不完，主动打包带走，避免浪费。

2、家庭用餐：

按需购买：根据家庭成员的食量和需求，合理购买食材，避免过量购买。

合理储存：妥善保存食材，避免因储存不当导致食材变质浪费。

珍惜每一粒粮食：教育家人珍惜粮食，养成勤俭节约的好习惯。

3、培养节约意识：

教育引导：通过家庭、学校和社会的教育，培养节约意识，让勤俭节约成为一种自觉行为。

以身作则：家长和老师要以身作则，为孩子树立良好的榜样。

社会层面

1、餐饮企业：

提供小份菜、半份菜：餐饮企业应提供小份菜、半份菜等选项，满足不同顾客的需求。

鼓励打包：提供方便的打包服务，鼓励顾客将剩余食物打包带走。

宣传引导：通过店内海报、菜单等渠道，宣传节约粮食的重要性，引导顾客合理点餐。

2、学校和单位：

宣传教育：通过主题班会、讲座等形式，开展节约粮食的宣传教育活动。

食堂管理：学校和单位食堂应合理采购食材，优化菜品供应，减少食物浪费。

监督机制：建立监督机制，对浪费行为进行监督和提醒。

3、媒体和公众：

媒体宣传：媒体应加强对节约粮食的宣传报道，通过新闻、专题节目等形式，提高公众的节约意识。

公众参与：鼓励公众参与节约粮食的行动，通过社交媒体等平台，分享节约经验，形成良好的社会氛围。

来源：云南省人口和卫生健康宣传教育中心