星巴克中国的收入已3年缺乏增长，市场份额不断降低

星巴克曾经是中国无可争议的咖啡之王，其于1999年在中国开设了第一家分公司，利用其先发优势建立并主导了蓬勃发展的咖啡业。二十多年过去了，星巴克不再是民众唯一的选择。

目前中国的咖啡市场一年能创造220亿的收入。从2021年起，星巴克在中国的收入停滞在约30亿美元，尽管投入巨资增加了一倍的门店数，市场份额还是从2017年的42%降低到2024年的14%。伯恩斯坦公司的分析师估计，中国的星巴克门店有7,758家，占全球总数的1/5，但却仅占总收入的9%和集团营业利润的7%。很多中国门店的规模不大。

市场份额

从图表看出，瑞幸咖啡和库迪咖啡的门店数已经超过星巴克。

星巴克目前正在探索引入合作伙伴或出售其中国业务的股份。不仅是它这样选择，早在2017年，麦当劳就将其中国和香港业务的多数股权出售给了中信和凯雷投资集团等投资者。2024年，肯德基和必胜客的母公司百胜餐饮集团将其中国业务的少数股权出售给了春华资本和蚂蚁金服。

根据标普全球市场情报显示，百胜中国和瑞幸的企业价值略低于其预期销售额的两倍。星巴克中国因为收入增长疲软和盈利压力或许估值更低。但即使不降低估值，其中国业务的价值也只有60亿美元。对于一家市值超过1000亿美元的公司来说，放弃业务不会很肉疼。