永辉胖东来帮扶调改店首进开封，激活城市商业与文旅IP融合想象力

4月18日，历经39天闭店调改后的永辉超市开封星光天地店焕新开业。

据了解，焕新后的永辉星光天地店在商品方面，通过引入非遗老字号、优化进口商品矩阵、提升鲜食比例至20%等，既满足本地居民对品质生活的追求，又为清明上河园、龙亭公园等热门景区游客打造了便捷的“开封手信采买站”。

店内特别引进白记花生糕、兴盛德麻辣花生、好想你枣制品等本土名优特产，让游客能在三公里范围内感受千年汴京韵味，在一店内购齐地道风物。

在商品结构优化上，永辉更是大刀阔斧，对原有13487支商品深度优化，下架单品8687支，新增商品5200支，调整后商品结构达到胖东来标准的80%，进口商品比例增至12%。

而非遗焕新方面，百年老字号“白记花生糕”非遗产品堪称最大亮点，其作为传承四代的省级非物质文化遗产，制作工艺延续唐宋宫廷糕点技艺，凭借九道古法工序打造出的酥香口感，有望打造成为游客必购的伴手礼。

另外，门店还将结合五一假期出游场景，围绕“说走就走 撒欢去！”等主题营销活动，助力消费者一站式购齐出游装备。

作为胖东来帮扶永辉调改的第七家门店，也是郑州区域外的首家调改门店，永辉星光天地店还特设胖东来自有品牌专区，DL精酿啤酒、DL橙汁、等多款DL商品汇聚一堂，让开封市民无需奔赴许昌，在家门口就能轻松选购。

与此同时，永辉优选质价比商品也备受瞩目，黑松露火腿苏打饼干、奥巧脆脆燕麦片等明星产品设有专属堆头，大包装的菜籽油、花生油则贴心适配家庭采购需求。

据了解，此次焕新有着重要意义，不仅积极响应了开封市“文旅消费转化提升三年行动方案”中“商旅文一体化”的号召，还依托毗邻清明上河园的区位优势，着力打造“游宋都、品非遗、购手信”的一站式文旅消费新场景。

调改后的门店还增设了便民服务区，配备血压仪、身高体重测量仪、饮水机、宠物寄存处，提供免费使用1小时的充电宝，并且随季供应免费花茶饮品，还为游客提供免费行李寄存等特色服务。

此外，店内还精心设置了试穿拖鞋的专用鞋套、试穿鞋凳，以及剖鱼间、易碎品打包处、海鲜打包加冰处等，充分满足顾客购物过程中的多样需求。

在细节方面，门店还在调味品等柜台特意增设放大镜，方便老年客群查看商品信息；针对散装食品，清晰标注“每斤约几颗”，解决顾客选择时的焦虑问题。在海鲜柜台，不仅提供周到的清洗服务，还能为顾客购买的海鲜进行打氧，确保海鲜鲜活；肉禽柜台免费为顾客提供切丝、剔骨、绞肉等服务，让顾客省心省力。

永辉超市河南区域负责人表示：“我们不仅要成为开封人的幸福超市，更要当好文旅服务的城市窗口。除了商品、服务升级，门店还取消了强制动线，拓宽了过道，中岛货架高度降低到1.6米，让整个超市视野更加开阔。我们希望不管是当地人还是游客，来永辉都能买得放心，逛得开心。”

在员工福利上，门店员工平均增幅约64%，员工人数从原有的120人增加到220余人，同时保证门店员工日工作时长在8小时以内。此外门店还增设系列员工福利，如满一年即可享受10天带薪年休假，配备了员工休息室、培训室、更衣室，并提供免费员工餐，为员工幸福加码。

随着胖东来“品质与幸福商业模式”在中原大地持续落地生根，永辉超市正通过“帮扶调改+自主调改”双轮驱动，为传统商超转型提供鲜活样本。

开封星光天地店的焕新，不仅标志着胖东来帮扶版图向历史文化名城延伸，更开启了商业体与城市文旅IP深度融合的崭新篇章。

永辉方面表示，永辉将坚定学习胖东来模式走品质零售路线，成为更适合中国主流家庭的国民超市，为区域消费提质与文旅经济高质量发展注入新动能。

据悉，开封星光天地店调改开业后，永辉超市全国调改门店将增至55家，预计6月底，全国调改门店数量将达124家（含胖东来帮扶调改门店）。