暖城美食技艺展演：现场做，现场吃

8月22日到24日每天18:00至21:00，乌兰木伦湖区都在进行着别开生面的美食文化活动——“暖城美食技艺展演”。活动邀请鄂尔多斯本地知名厨师及非遗美食代表性传承人现场展演传统美食制作工艺，为市民和游客呈现一场视觉与味觉的双重体验。

活动现场，莜面、面塑、达希玛格、撒子、凉皮等多种地方特色美食一一亮相。代表性传承人不仅展示精湛手艺，还与观众互动，现场教学简单美食的制作技巧，让大众在品尝之余，也能亲身体验传统美食文化的魅力。

此次活动旨在弘扬鄂尔多斯独特的饮食文化，也增强了市民对本地非物质文化遗产的认同与传承。