夏季急性肠胃炎高发，预防“病从口入”是关键

【来源：江西新闻广播】

古诗有云“万瓦鳞鳞若火龙，日车不动汗珠融”，昨天（22日）我们迎来了夏季的最后一个节气——大暑。大暑时节是一年中最热的时期，高温、高湿、强日照的天气特点，容易引发中暑、消化道疾病、心血管疾病等多种健康问题。此时养生需以“防暑、祛湿、养阳气”为核心，结合饮食、作息和运动调整，帮助身体安然度夏。

当天，省卫生健康委以“时令节气与健康”为主题举行新闻发布会，提供了一份涵盖饮食、作息、运动调整等方面的科学防暑及疾病预防指南。

夏季气温高，微生物繁殖速度快，食物容易腐败变质，急性肠胃炎时有发生。我们该如何预防急性肠胃炎？发生了急性肠胃炎该如何治疗呢？

江西省人民医院副主任医师王广玲：

夏季气温高、湿度大，是急性肠胃炎的高发期。想顺顺利利过夏天，日常生活预防的关键就是切断病原体（如细菌、病毒等）进入人体的途径并控制其繁殖。

首先要做好个人卫生，避免手污染食物，饭前便后一定要好好洗手：用流动水和肥皂/洗手液清洗至少20秒。

其次食品安全这块可不能马虎：生的和熟的食物要分开。肉类、禽类、蛋类、水产要彻底加热煮熟。吃不完的饭菜尽快冷却后放4°C以下冰箱冷藏，再次食用前要彻底加热到滚烫。尽量少吃生冷食物（如生腌、醉虾蟹、刺身），水果蔬菜彻底洗净或去皮。避免直接饮用生水或来源不明的水。自来水要烧开后饮用。选购新鲜的食物：注意食品保质期和保存条件。冷链食品买完立即放入保温袋，回家尽快放冰箱。冰箱要定期清洁消毒，可别把它当“保险箱”，冰箱冷藏温度应在4°C或以下。食物别往冰箱里塞太满，得让冷气流通。熟食和即食食品加盖或密封保存。厨房、餐具定期清洁消毒。防止苍蝇、蚊子和蟑螂污染食物和生活环境。

作息规律、睡眠充足，营养饮食得均衡：夏天热，多补充含B族维生素、维生素C和含锌较多的食物，如深绿色叶子菜、瘦肉、豆类。晚上户外适当运动40分钟以上，增强自身抵抗力。

如果真得了急性肠胃炎，我们治疗重点以缓解症状、预防脱水和电解质紊乱、支持治疗为主。严重或高危情况及时就医。

来源：江西新闻广播

编辑：中媛；责编：王莹；监制：刘崇智

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