做荞面

          生活水平不断地提高，周围人“三高”也是越来越多，就连瘦小的我体验也被检查出了血脂高，虽然医务所的体验结果屡屡出错，但也还是提高警惕吧！

         平日还是要多吃粗粮！口号常喊，但却不常行动，因为粗粮不仅做得费事还费时，自己水平也欠佳，吃得最多的是玉米糊！

         哥哥年前送来一袋荞面，迟迟没有开封，今天下定决心做一次荞面吧！打电话询问妈妈具体步骤，开工啦！

        1、白面2份、荞面1份；

         2、温水和好，略软，醒二十分钟；

         3、在醒面的时间里准备吃面的哨子：西红柿、豆腐、青椒做成哨子；清炒西葫芦；再拌一个凉菜足可以啦！

        4、面醒好了，开始擀面，因为搀杂了荞面，所以面很容易擀薄，越薄越好！切短条！

         5、水开下面，浇上做好的哨子！开吃！老公评价不错！