学裹粽子～成功篇

小时候每年端午看妈妈裹粽子，用线绳系一串，左邻右舍互送。我每次都是递绳子的，总感觉复杂繁琐。嘉兴是粽子故乡，五芳斋，真真老老，里面的粽子种类繁多，应有尽有，所以也发不起兴致裹粽子。子键大姐裹得粽子可以和五芳斋媲美，有她指点俺有了一份信心，原本约好请她来裹的，材料准备齐全，俺想还是自力更生改掉依赖别人的习惯吧。百度搜索视频跟着学 先把糯米浸泡２ ３小时

放酱油、盐、油、糖

棕叶俺提前一天浸泡，洗净后用前开水烫泡半小时，两头剪掉

五花肉，酱油，盐，糖，鸡精，俺自创加了花椒八角粉腌制１小时

齐了，俺要开工了

可能是两头都剪掉了点的缘故吧，感觉叶子短了，不好裹，心里也打退堂鼓了，曾一度想把这些都打包给子键大姐拎去或叫楼上的李雄奶奶来帮忙裹。停工一小时，看看网上别人怎么裹得再游戏玩玩聊聊天后，下定决心，排除万难，做到底加油

每一个粽子都是独一无二了，三个角，四个角，五个角，个个样子都很难看

女儿说裹得不怎么好看，摆在锅里还挺漂亮的，呵呵

一锅是高压锅，响后小火半小时，关火闷半小时就好了。一锅是蒸锅，水开后小火三小时，再闷１小时

水要没过粽子，加碗水加压

高压锅里的先煮好，油晶晶的有食欲

不错耶，赞一个，色，香，味俱全啦

很有韧性，很糯，肉很酥，肥肉也融化了，女儿吃了说好吃，这就够了。