自制长岛冰茶
惟有饮者留其名
念念不忘长岛冰茶的滋味已经很久了。好吧,让我们来diy自己的长岛冰茶吧!
一、 装备篇
工欲善其事,必先利其器。首先要准备的,当然是这个专业的调酒杯,cocktail shaker:
然后是饮用的玻璃杯。本来专业的用具应该是high ball glass,我嘛,就省点钱,用这个高脚酒杯代替好了:
吸管一只:
柠檬一个:
(奇怪,柠檬为什么算在装备里面呢?待会你就知道了 )
二、原料篇
说起长岛冰茶的基本原料,那可都是赫赫有名的烈酒哦:
Rum:
Gin:
Vodka:
Tequila:
辅助原料则有
Triple Sec:
Sweet and Sour Mix: (这个其实可以用柠檬汁和糖自己调)
可乐:
以及冰块:
三、制作篇
首先将四种烈酒以及Triple Sec各一份倒入调酒杯中,再加入1.5份的Sweet and Sour Mix和适量冰块。然后就是展现你的调酒技术的时候了,使劲儿摇吧
等冰块都溶化以后,将摇匀的酒倒入玻璃杯中,再倒入适量可乐(这个是调色的),镶嵌上柠檬(这个是装饰物,哈),插上吸管,一杯诱人的长岛冰茶就大功告成了:
那色泽、那泡沫,是不是像极了一杯普通的冰红茶?但是,嘿嘿,可这是正宗的烈酒哦
(这也是长岛冰茶名字的由来!据说这种鸡尾酒最初被发明出来就是为了躲避禁酒令的……我无语)
至于味道嘛,嘿嘿,比你在酒吧里喝到的不遑多让哦
不过就是烈了一点儿……下次应该多放点儿冰块……
喝完一杯以后,头已经很晕了。。。再来一张全家福,睡觉去咯
更新:第二次试验的时候,参照网上某版本的recipe,把sweet and sour mix加到了六份,喝起来的确口感不那么烈了,不过就是酸酸的有点像柠檬水了。看来下次应该取个中值,3~4份是比较合适的剂量,嗯。
页面更新:2024-03-20
标签:日志 网友日志 长岛 冰茶 冰块 烈酒 柠檬 吸管 原料 可乐 禁酒令 篇首 下次 装备 中值 柠檬水 工欲善其事
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