自制布丁(?)

今晚突然头脑进水一时兴起所做的自制甜点,因为样子像布丁就姑且叫它"布丁"吧~分别试做了芒果味和巧克力味,材料是芒果肉,巧克力,鸡蛋,糖,面包和马缇粉,至于为什么是这些东西嘛,完全是个人喜好.....把面包泡软打烂成糊状,加入其它材料再搅拌约10分钟,表层起泡沫即可.然后装入容器隔水蒸约10至15分钟,放凉后置于冰箱内冷藏,非急冻的,等1,2个小时就可以食用了~
说说我的试作品,因为水与材料的比例有误,基本上口感太软而且粉太少导致没有咬感.....芒果味的芒果太少,巧克力味的巧克力稍多,不过味道都还可以~
总结一下:自从上了高中以后就很少煮东西了,发现技术有所退步,不过自作的过程还是满爽的~以后有机会要多点煮东西了~