晚上的牛丼

晚上去练剑，因为没有护具的关系，在练习“体碰”（对撞）的时候，不小心把自己的左手给挤了一下。当时没有在意。练习结束了，回家的公车上，突然发现被挤压的地方有点小肿。

 

借着公车外忽明忽暗的路灯光仔细看，肿的地方红红的，中间一点点乌青。用手按了按，有点疼；用力按了按，更疼了；轻一点按，没那么疼了......终于，我发现自己是个二百五，坐在车上没事做居然按伤口玩。

 

到了家附近才9点不到，时间还早，不着急回去。想到自己受伤了，应该补补，好让左手恢复恢复。为了让自己下决心掏钱去吃点好的，我又特意在已经不疼的左手上用力按了按——“恩，还有点疼呢，证明还没完全好呢。”

 

一边想着，把身上的剑袋往上背了背，然后一步跨进了路边的一家牛丼专门店。

 

丼是个日本汉字，意思是盖浇饭，牛丼就是牛肉盖浇饭。其起源要推到60多年前，日本在二战后初期被美国人统治着，国内很穷，有点好东西都要去孝敬美国大爷。大块的牛肉被送去给美国人做牛排了，骨头上剩下的一点碎牛肉，剃下来处理下，浇在米饭上，做成牛丼给自己人解馋。从某种意义上说，牛丼和现在在上海流行的羊蝎子很像，吃的都是“边角料”，就是吃个味道。

 

虽然60年前日本人吃牛丼有些无奈，但这道盖浇饭现在居然成了日本快餐的“代表作”。以卖牛丼起家的连锁店Yoshinoya（吉野家）为例，我在上海吃过，台湾吃过，日本吃过，不远万里跑到悉尼去，还能吃到。

 

扯太远了。总之，我走进了一家牛丼专营店，叫了些我自以为比较“日本”的东西。

 

菜很快上齐了：一大碗牛丼，碗不小，里面一小团薄如纸张的暗褐色牛肉下是半碗米饭，佐以些许细小的蘑菇，和一团白色的萝卜绒。饭碗旁边摆着一小碟泡菜和一小碗味增汤，还有我额外点的份“烧鸟”（鸡肉串）。

 

都是些极普通的东西，味道还可以。饭里面的牛肉很薄——山东好汉怕是吃不过瘾的——我这个在江南长大的好汉吃着觉得还行，不肥不瘦，柔软入味，腌制牛肉用的酱汁微甜，正和我胃口。米饭的质量不错，颗颗白白胖胖貌似小珍珠，虽然在香味上似乎输了真正的日本米一截，不过我饿了，无所谓了。

 

三下五除二吃完了所有主食，捧着味增汤慢慢喝。边喝边将手搭在一旁的剑袋上，摸着里面的剑柄，幻想自己如果有一天剑术能赶上冲田总司该多风光。突然又觉得，如果真变成冲田总司般，我就不该喝味增汤吃牛丼了，手里应该拿着一杯清酒，面前放一碟香鱼——哈，这个造型，冲田总司变成了那个神神怪怪的安倍晴明了......

 

我只是想说，今晚，运动之后，我一边胡思乱想，一边花10分钟吃了一顿日式快饭，用掉30块，然后就回家了。