款冬花质量标准及检测研究论文

　　质量标准外观形状：

　　干燥花蕾呈不整齐棍棒状，常2 3个花序连生在一起，长 1 2.5 cm，直径6 10 mm。上端较粗，中部稍丰满，下端渐细或带有短梗。花头外面被有多数鱼鳞状苞片，外表面呈紫红色或淡红色。苞片内表面布满白色絮状毛茸。气清香，味微苦而李，嚼之显棉絮状。以朵大、色紫红、无花梗者为佳。大多为统装。

　　质量监测由于《中国药典》上没有规定对款冬花的成分检测，课题组通过高效液相色谱法测定［2］，暂规定款冬花芦丁含量不得低于0.16%；参照《中国药典》2005版附录的相关规定检测［3］，要求：水分不得超过10%；灰分不得超过20%；酸不溶性灰分不得超过15%；浸出物不得低于11%。

　　依据GB/T5009.19-2003检测标准，暂定农药残留：六六六、DDT不得检出；重金属及砷盐重金属铅、镉、汞及砷分别按GB／T5009的`12、15、17、11检测。铅不得过5.0 mg·kg-1，镉不得过0.3 mg·kg-1，汞不得过0.2 mg·kg-1，砷不得过2.0 mg·kg-1。微生物限度检查 依据《中国药典》2005版一部附录XIII C 微生物限度检查法［3］，细菌总数1 g不得超过30 000个， 霉菌总数1g不得超过100个。

　　采收与加工

　　采收季节立冬后土未封冻前采收。过早，因花蕾还未完成生长，其苞片未呈紫色（为白色），影响产量和品质；过迟，土已封冻，不便采收。到第二年土壤解冻后采挖（2月中下旬），已有少量开放，因此，应控制好采挖时间。

　　收获方法收获工具主要有锄头、撮箕、背篓等。采收要精挖细收，土里尽量不留冬花花蕾。用锄头将植株连根挖出后，从茎干上摘下花蕾，放入竹筐内，不能重压，不要水洗，否则花蕾干后变黑，容易腐烂。采挖时应选择晴天，晴天泥沙易抖落。

　　加工加工设备：干燥炕或烘箱，笆箦，晒席等。花蕾采后立即薄摊于通风干燥处晾干。经3 4 d，水汽干后，用筛子筛去泥土，除净花梗、杂物等非药用部分，再晾至全干即成。遇阴雨天气，用木炭或无烟煤以文火烘干，温度控制在40 50 。烘时，花蕾摊放不宜太厚，约5 7 cm即可，时间也不宜太长，而且要少翻动，以免破损外层苞片，影响药材商品品质。

　　包装材料选用聚乙烯无毒制品。款冬花的内外包装均须符合《中华人民共和国食品卫生法》第8，9，10条之规定。款冬花成品在高温多湿情况下易生虫发霉。仓贮期间应定期检查，发现虫贮、霉变、鼠害等及时采取措施。若生霉生虫，要及时晾晒，或采用密封充氮降氧养护。