细胞中的糖类和脂质

高一生物学案　　　　主备人：　　　　　　日期：０９＼２４　　　　　　编号：０８　　　

课题：第２章第４节　　细胞中的糖类和脂质

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学习目标：1.概述糖类的种类和作用.2.举例说出脂质的种类和作用.3.说明生物大分子以碳链为骨架.

学习重点：1.糖类的种类和作用.2.说明生物大分子以碳链为骨架

导学诱思：

1.        糖类主要分为：
(1)_______：常见的有_______、_______、_______、_______和_______等。其中_______是细胞生命活动所需要的主要能源物质，被称为“_______”
(2) _______：由两分子_______经_______而成。常见的有主要存在于植物细胞中的_______（由一分子_______和一分子_______形成）和麦芽糖（由两分子_______形成）以及主要存在于_______细胞中的乳糖（由一分子_______和一分子_______形成）。
（3）_______。包括主要存在于植物细胞中的_______和纤维素（_______的主要成分）以及存在于动物细胞中的糖原（如存在于肝脏中的_______；存在于骨骼肌中的_______）。

2.        生物体内的糖类绝大多数以_______的形式存在，其主要包括_______、_______和_______，构成它们的基本单位都是_______。

3.        脂质是组成_______的重要成分，是主要的_______物质，参与_______物质的组成，占细胞鲜重的_______

4.        脂质主要包括：
（1）_______：_______物质，动物有减少身体_______，维持_______等作用。
（2）_______：其中的磷脂是构成_______的主要成分，也是构成多种_______的重要成分。
 (3) _______：①胆固醇：体内_______ 产物之一，人体_______的有机化合物；      ②性激素：激发并维持_______等作用；③维生素d：促进小肠对_______ 的吸收等。

5.        脂肪是细胞内良好的_______物质，在动物体内还具有_______作用和______________的作用。

6.        多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由_______连接而成的。例如：多糖的单位是_______，蛋白质的单位是_______，核酸的单位是_______。

7.        每一个单位都以若干个相连的_______构成的_______为基本骨架，生物大分子都是由许多_______连接而成的_______。

典例解析：

1.植物细胞和动物细胞中储存能量的物质是:（   ）

a  纤维素和糖原    b 麦芽糖和乳糖     c 淀粉和糖原    d 葡萄糖和纤维素

2.下列各种糖类物质中既存在于动物细胞又存在于植物细胞内的是（   ）

a 淀粉和核糖   b 葡萄糖、核糖和麦芽糖    c 核糖、脱氧核糖和葡萄糖   d糖原、乳糖、蔗糖

3.下列有关表述正确的是（   ）

a磷脂是所有细胞必不可少的脂质        b 所有细胞的组成成分中都有纤维素

c只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架

d被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖

课堂练习：

1 ．下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是          （   ）

a.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 b.葡萄糖、淀粉和果糖c.淀粉、脱氧核糖、乳糖d.麦芽糖、果糖、乳糖

2 .生物体内的主要能源物质和储能最多的物质分别是      (     )

a.糖类和脂类   b.糖类和蛋白质 c.脂肪和糖类    d.脂肪和蛋白质

3. 下列各项糖类中，人体细胞不具有                     （   ）

a 麦芽糖      b 葡萄糖     c 核糖     d 糖原

4. 下列是有关磷脂的生物学功能的是                     （   ）

a 生物膜的重要成分          b储能分子、保温

c 构成生物体表面的保护层    d 对生命活动起调节作用

5.肝糖原经过分解酶的催化作用，最后水解成              （   ）

a 麦芽糖   b 乳糖   c 葡萄糖   d 二氧化碳和水

6. 下列叙述中哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征        （   ）

a 都是细胞内储存能量的主要物质    b 都含有chon四种元素（   ）

c 基本组成单位都是五碳糖          d基本组成单位都是六碳糖

7.淀粉、脂肪、胰岛素、dna共有的化学元素是            （   ）

a  c、h、o      b  c、h、o、n      c  c、h、o、n、p      d  c、h、o、n、p、s

8.下列物质中对生命的正常代谢和生殖过程起重要调节作用的是（   ）

a糖类      b 类脂     c 维生素     d 固醇

9.细胞内组成dna的糖类是                              （    ）

 a葡萄糖    b 核糖   c 脱氧核糖   d糖原

10.植物种子内所含的物质氧化时，每克物质释放能量最多的是（   ）

a淀粉    b脂肪    c 蛋白质     d核酸

11.下图表示细胞中四种有机物的组成及功能，请分析回答：

（1）a是_______，e在动物体内是指______，在植物体内主要指____。

（2）f是___________，它是由b（__________和__________）形成的，除此之外，脂质还包括__________和__________等。

（3）c是___________，通式是___________，c形成g的反应叫__________。

（4）d是__________，h是__________和__________。