第一章 第二节 化学研究些什么？

第二节  化学研究些什么【课程要求】〖知识与技能要求〗1、知道什么是化学？化学研究些什么？2、记住物理变化、化学变化的概念；记住物理性质、化学性质的概念和物理性质的几个方面。3、初步理解物理变化和化学变化的区别4、认识一些简单的化学仪器和基本操作〖过程与方法要求〗1.能根据变化的现象和本质特征判断一些变化的类型。2.学会实验的现象观察、记录和思考分析的一些基本方法。〖情感态度与价值观要求〗1． 进一步培养学习化学的兴趣，增强学习化学的使命感和责任感。【学习重点】知道化学的研究对象和研究内容。【学习难点】认识化学变化及其在化学中研究物质的重要作用。课时安排：2课时【教学过程】第一课时：第二节化学研究些什么（1）引入：　回顾交流：通过上一课的学习使我们认识到化学在帮助我们认识及合理利用周围物质世界和自然资源，促进科技进步中的巨大作用，这一课开始尝试研究化学，我们先从身边的物质开始。新授：观察思考：仔细观察课本第10页彩图，结合生活经验感悟自然界是物质的，物质是变化的科学思想并板书一．化学研究物质的性质与变化：活动与探究：蜡烛的燃烧（板书）创设情境：观察蜡烛提出问题，包括是什么、叫什么、怎么样等等，教师引导、归纳整理：1.刚点燃时的现象：　　　　      　　　　。2.点燃1分钟时的现象：　　　      　　　。3.蜡烛刚熄灭时的现象：　　　　     　　　。4.熄灭1分钟时的现象：　　　       　　　。5.蜡烛燃烧后变成了什么物质：　     　　　。讨论交流：根据实验说出各自对问题的看法，教师归纳板书。讨论交流；1.物理变化：　　　　　化学变化：　       　物理性质：　　　　　化学性质：　　    　2.蜡烛燃烧过程中哪些是物理变化？哪些是化学变化？这些变化过程中表现出了石蜡的哪些性质？　　　　　　　　　　　　3.你所搜集的日常生活中的变化哪些物理变化和化学变化？教师纠正并归纳化学变化的主要特征                                    。联想与启示：金刚石加工成钻石和金刚石的燃烧各是什么变化？表现了金刚石的什么性质？分析归纳：物理性质的几个方面　     　　。观察与思考：演示煤油的燃烧，空中生烟，碘化钾和硝酸银反应，学生仔细观察各变化的现象，归纳化学变化伴随的现象　　　　　。（板书）活动探究：在教师的指导下学生分组完成：加热试管中的火柴头，观察现象，感悟化学反应中伴随的生成气体，放出热量等。讨论交流：联系生活讨论化学变化释放或吸收能量对人类生活的重要意义。（板书）例题研讨：1.下列变化属于物理变化的是（    ）a．钢铁生锈    b．二氧化硫气体使高锰酸钾溶液褪色c．电灯发亮    d．绿色植物利用光合作用将水、二氧化碳转化成葡萄糖和氧气2.在日常生活中，同学们常常见到下列一些变化，其中属于物理变化的是（　　）a．衣橱中放置的卫生球逐渐变小，最后消失b．菜刀生锈c．食物腐败d．天然气燃烧课堂小结： [布置作业]  第二课时：第二节化学研究些什么（2）过渡：在千奇百怪的物质转化中人们开始探索世界的本源，从古代的哲学家到近现代的科学家通过不懈的努力，人们逐渐揭开了物质的组成和结构的奥秘，为进一步认识物质的性质和变化成为可能。二．化学研究物质的组成与结构：活动探究：葡萄糖、砂糖、面粉的加热分组观察：葡萄糖、砂糖、面粉，讨论三种物质间的不同点和共同点。动手实验探究分析：上面加热生成的黑色物质是什么呢？讨论交流：水能不能变成油，铁矿石能不能炼在黄金。讲解：当然，刚才我们所说的都是宏观的世界，那么物质的微观结构如何呢？长期的探索之后，我们发现物质都是由肉眼看不到的极其微小的微粒构成的观察思考：仔细观察第14页彩图，查阅资料水晶、石墨性质有什么不同的　　　　　，不同的原因，教师打比方介绍不同的物质有不同的结构，不同的结构，性质不同。（板书）分析：由此我们可以发现，各种物质都具有一定的组成和结构，这也是我们化学研究的第二个方面。三．化学研究物质的用途与制法：讨论交流：煤和石油的用途，化学在煤和石油的综合利用方面作出的巨大贡献讨论交流：中华民族引为自豪的中草药在深加工方面却滞后于日本等发达国家，增强学生学好化学为民族复兴而奋斗交流与讨论：课本p15-p16页的三组图画，从化学史的角度去分析化学研究的对象课堂总结：教师简要回顾所学，激励同学们课后讨论化学变化的实质，物质的组成、结构、性质及用途之间的关系。增强学好化学，用好化学的责任心和使命感。 [布置作业]      【板书设计】第二节化学研究些什么一．             化学研究物质的性质与变化：.物理变化   化学变化物理性质   化学性质二．化学研究物质的组成与结构：三．化学研究物质的用途与制法：  【教学后记】