趣识面粉说课稿

　　活动目标

　　1、通过玩玩、说说、做做的活动，初步感知面粉的特性。

　　2、激发幼儿动手操作的兴趣，初步培养幼儿发散性思维。

　　活动准备 1、ppt课件-好吃的面食

　　2、面粉、水、盘子、抹布（人手一份）牙签若干

　　活动过程

　　一、激发兴趣，初步感知面粉。 1、教师：咦！这些是什么呀？我们一起看看、摸摸、猜猜这是什么？

　　（幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上。）

　　2、教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。

　　二、了解面粉的特性

　　1、教师：面粉可以做什么呢？（面包、馒头等面粉制品）

　　2、提问：那么，你们知道用面粉做面包、馒头等这些东西时先该做什么呢？教师小结：先应该和面团的。

　　3、教师：怎么样把面粉变成面团呢？

　　请小朋友动脑筋、动动手，试一试把面粉变成面团。

　　幼儿操作，教师观察，并进一步让幼儿感受面粉粘的特性。

　　小结：白白的.面粉加了水后是很粘的，多捏捏就会变成面团。

　　三、中华小厨师 1、欣赏-好吃的面食

　　2、教师：许多好吃的东西都是用面团做成的，都是厨师叔叔阿姨们发明的，

　　今天我们也来当个中华小厨师，来发明好吃的东西好吗？

　　3、提问：你想把面团变成什么呢？

　　4、幼儿操作，教师从旁指导。

　　四|展示作品，结束活动。